اگر هماکنون سری به بازار بزنید، خواهید دید که تقریبا تمام محصولات لبنی از شیر گاو تولید شدهاند، اما شاید در این میان سهم بسیار ناچیزی از این محصولات مربوط به شیر دامهای دیگر از قبیل گوسفند و بز است که آن هم بیشتر در فروشگاههای لبنیات سنتی یافت میشود، زیرا تا همین چندسال پ...
بخش زیادی از جمعیت ساحلی در شمال و جنوب کشور از طریق حرفه ماهیگیری امرار معاش میکنند. از سوی دیگر امروز به لحاظ بحران کاهش منابع آبزی، وضعیت درآمد و اقتصاد ماهیگیری بر خلاف ظاهر آن شرایطی کاملا بحرانی و منجر به فقر و رکود را تجربه میکند. بنابراین تسریع و تعجیل در آسیبشناسی و شناخت علتها و عوامل...
خشکسالی، پدیده نادری در کشور کم آبی مانند ایران که بخشهای گسترده از خاک آن به نام بیابان (بی آبان) نامیده میشوند، نیست. پدیدهای که در درازای تاریخ ایران کهن وجود داشته و همچنان نیز با آن خواهد بود. نسلهای گذشته با توجه به این موضوع بسیار مهم و با استفاده از دانش روز و تجربیات خود، به روشهای درست از منابع محدود آب...
«صیادی شغلی پر دردسر است.» این را همه میدانند اما وقتی نوبت رسیدگی به مشکلات این قشر میرسد، صیادان از متن به حاشیه و از اوج به حضیض میآیند. شاغلانی در این حرفه هستند که تنها منبع درآمدشان، فروش همین ماهیهایی است که از منبع خدادادی دریا به دست میآورند و مهمترین ابزارشان لنج یا قایقی است که نابودیاش با یک توفان م...
با توجه به کاهش صید در سالهای اخیر وضعیت صیادی در شمال کشور افت کرده و اقتصادی نیست. برخی صیادان کهنسال به دلیل سابقه صیادی و سن بالا و همچنین مشکلات اقتصادی و معیشتی توان پرداخت حق بیمه 27درصدی را ندارند، علاوه بر اینکه قشر صیادی مشمول شرایط سخت و زیانآور نیز هستند.
درخواست صیادان شمال از دولت این است که مانند مشاغ...
آبزیان یکی از منابع تامین پروتئین محسوب میشوند که در سالهای اخیر پرورش آن پیشرفتهای قابل ملاحظهای در کشور داشته است. اما در این میان گروهی نیز بهعنوان صیاد در دریاها فعالیت میکنند که تقریبا تمام درآمدشان از این راه به دست میآید. کمبود منابع دریایی، صید غیرمجاز، کم دقتی مدیران میانی و خطراتی که هر از چندگاهی گونه...
مدیرکل دفتر میوههای گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی گفت: اگر میوهای جز موز وارد کشور شده، به شکل قاچاق آمده است. ابوالقاسم حسنپور در گفت وگو با مهر با بیان اینکه تنها میوهای که واردات آن مجوز دارد، موز است، اظهار داشت: واردات میوهای مانند سیب صرفه اقتصادی ندارد، چرا که قیمت هرکیلوگرم از این میوه در خارج...
میزان مصرف سرانه شیر در کشورهای توسعهیافته بیش از 300 کیلوگرم و در برخی کشورها مانند هلند، نروژ، سوئد، دانمارک و نیوزیلند بیش از 500 کیلوگرم است. با این میزان مصرف بالای شیر اما همچنان مسئولان این کشورها برای افزایش مصرف سرانه تلاش میکنند. در کشور ما میزان مصرف سرانه شیر در خوشبینانهترین حالت به حدود 85 کیلوگرم میر...
یکسری بحثهای مقدماتی درباره ابعاد مسئله آب در ایران مطرح است که ابتدا باید به آنها توجه داشته باشیم. از جمله اینکه ایران با مساحت یک میلیون و 650 هزار کیلومتر مربع در کمربند خشکی دنیا واقع شده است. 36 درصد مساحت کشور را منطقه فراخشک، 29 درصد مناطق خشک و 20 درصد را مناطق نیمهخشک تشکیل میدهد.
به عبارت دیگر 85 درصد ک...
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: سرمایهگذاری مناسب در بخش دام و طیور استان باید براساس آمایش سرزمین انجام شود. به گزارش مهر، نیاز علی ابراهیمی پاک در جلسه مشترک با معاون و مدیران معاونت امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان اظهار کرد: زنجیرههای تولید در بخش دام و طیور باید با مطالعه و براساس آمایش سرزمین و پرا...
دیروز اتفاق جالب و خجستهای در وزارتخانه جهادکشاورزی افتاد که نور امیدی را در دل خبرنگاران این بخش روشن کرد. دکتر رکنی، معاون وزیر جهادکشاورزی در امور تولیدات دام، در نخستین دوره آموزشی مباحث کلان کشاورزی و منابع طبیعی برای فعالان رسانهای این بخش سخن گفت.
گویا قرار است که این دورهها در زمانهای مختلف با بخشهای گون...
معاون صید و بنادر ماهیگیری سازمان شیلات درباره بنادر صید و صیادی و وضعیت خصوصیسازی آنها گفت: 70 بندر صید و صیادی در کشور وجود دارد که برنامهریزی برای واگذاری 37 بندر به بخشخصوصی انجام شده است. علیاصغر مجاهدی افزود: خصوصیسازی بنادر دارای صرفه اقتصادی بوده، بهگونهای که دست دولت را برای انجام سایر فعالیتها و برنا...
رییس اتحادیه چایکاران شمال از پیشنهاد نرخ خرید تضمینی 2000 و 3000 تومانی برای برگ سبز چای در سال آینده به سازمان چای خبر داد. ایرج هوسمی اظهار کرد: در دهههای اخیر همه محصولات کشاورزی با توجه به نرخ تورم افزایش قیمت داشتهاند و زمانی چای و برنج در ایران همقیمت بودند. این درحالی است که هماکنون قیمت یک کیلوگرم برنج چن...
بازار بیسروسامان مرغ و روند کاهش قیمت آن بهویژه در ماههای اخیر باعث شده تا مسئولان مربوط بیش از پیش به اجرای سیستم زنجیره مرغ اهتمام ورزند. بر همین اساس، تلاش میکنند با پایین آوردن وزن مرغ، از هزینههای اضافی بکاهند تا تولید مرغ توجیه اقتصادی داشته باشد. تغییر ذائقه مصرفکنندگان داخلی نسبت به مصرف مرغ ریزتر، یکی دی...
گوشت، یکی از مواد غذایی است که تقریبا پای ثابت سفرههای ایرانی را تشکیل میدهد و بخش مهمی از پروتئین مورد نیاز کشور از این خوراک تامین میشود. این موضوع درباره گوشتمرغ از اهمیت بیشتری برخوردار است و ذائقه ایرانیها نسبت به آن، تمایل بیشتری نسبت به سایر منابع پروتئینی دارد. بنابراین بازار این گوشت و تنظیم آن بسیار مهم...