کشاورزی

9 سال پیش

پیش‌بینی شبکه بازار از بازار طیور

از دید برخی بینندگان برنامه‌های تلویزیونی، برنامه صنعت مرغداری هفته گذشته شبکه بازار، یکی از جالب‌ترین برنامه‌هایی بود که طی این مدت پخش می‌شد. هر هفته در این برنامه از کارشناسان و مسئولان صنعت دعوت می‌شود تا درباره موضوع موردنظر صحبت کنند. یکی از همین کارشناسان معمولاً حضور مستمر داشته و اطلاعات و آگاهی‌هایی را منتشر...

9 سال پیش

وقتی مرکبات دق می‌کنند

به زبان پرتغالی و اسپانیایی «تریستزا» به معنای غم است و این واژه را نخستین‌بار کشاورزان بومی آمریکای جنوبی در دهه 30‌میلادی برای توصیف حالتی در درختان مرکباتی به کار بردند که امروزه به آن بیماری ویروسی تریستزا گفته می‌شود. تریستزا نام گونه‌ای از ویروس از جنس Closterovirus است که عامل ایجاد‌کننده یکی از مهم‌ترین بی...

9 سال پیش

پاسکاری سازمان‌ها در مهار یک معضل

کسی قاچاق میوه را گردن نمی‌گیرد

این‌قدر این روزها از قاچاق میوه شنیده‌ایم که دیگر گوش‌مان خسته شده است. براساس گزارش رسانه‌ها، حجم جدی میوه‌های مختلف اعم از مرکباتی مانند پرتقال و میوه‌های لوکسی که تعداد معدودی از مردم فقط نام آنها را شنیده‌اند، در طبق میوه‌فروشی‌های تهران و برخی کلانشهرها قرار گرفته‌اند. شنیده‌ها حاکی از آن است که روزانه 10 کانتینر...

9 سال پیش

خاک‌خوری طرح‌های لوکس برای آینده

در نشست دیروز معاون وزیر جهادکشاورزی با خبرنگاران حوزه، از بسیاری از مسائل مربوط به تحقیقات و فناوری که در بخش کشاورزی به همت محققان کشور به ثمر رسیده، توسط رییس سازمان رونمایی شد. اگرچه دستاوردهای زیادی از طرف این سازمان به جامعه کشاورزی عرضه شده اما آن‌طور‌که اسکندر زند معتقد است، هنوز نگاه جامعه و مسئولان نسبت به بح...

9 سال پیش

ترویج کشاورزی پشت اتاق‌ های دربسته / هزینه تحقیقات کشاورزی از جیب کشاورز به سود هیچ کس

تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، عنوان سازمانی در بدنه وزارت جهاد کشاورزی است. کار و وظیفه اصلی این سازمان انجام پژوهش‌ها و تحقیقات کشاورزی برای بهبود وضعیت بخش کشاورزی و به روزرسانی دانش و علم کشاورزان است. همچنین این سازمان وظیفه دارد پس از انجام پژوهش‌های لازم آنها را به کشاورزان آموزش دهد و به اصطلاح علم ودانش به دس...

9 سال پیش

ایده های ناب برای کشاورزی

ایده‌های پولساز کشاورزی/ ایده های نو و خلاقانه در کشاورزی و روستا

با وجود تمام تلاش‌ها برای احیا و توسعه کشاورزی در کشور، به وضوح قابل درک است که در حال حاضر کشاورزی به‌عنوان یک شاخه سودآور و رو به رشد در اقتصاد کشور مطرح نیست. مشکلات بخش کشاورزی و نبود درآمد قابل قبول برای کشاورزان، واسطه‌گری و هزینه بالای تولید در این بخش همه و همه سبب شده تا سیر مهاجرت از روستا به شهر روند رو به ر...

9 سال پیش

جدول امروز

تازه‌ترین قیمت میوه‌های فصل در میادین میوه و تر‌ه بار

براساس بررسی‌های میدانی قیمت توت فرنگی و زردآلو به ترتیب 200 تومان و 500 تومان کاهش و قیمت سیب گلاب 200 تومان افزایش یافته و دیگر میوه‌ها از ثبات قیمت برخوردار هستند. قیمت سایر میوه‌ها نیز به شرح جدول مقابل است: *** سودوکو سازمان توسعه تجارت با اعلام آمار واردات خودروهای با حجم موتور بیشتر از ۲۵۰۰ سی‌سی، ورود بی‌ر...

9 سال پیش

سخنی با دلواپسان غذایی!

شاید کمتر حوزه‌ای سراغ داشته باشیم که مانند کشاورزی و صنایع غذایی خبرساز باشد؛ آن هم خبرهایی که اکثرشان نگران‌کننده و منفی هستند. از ممنوعیت کشت هندوانه گرفته تا شایعه هورمونی بودن مرغ‌های موجود در بازار، همه و همه تلاش‌هایی است که برخی افراد می‌خواهند به‌نوعی دلواپسی‌های بی‌دلیل را به مردم القا کنند. اما درست در همین...

9 سال پیش

ارومیه آب می‌خواهد نه پول

برای نجات و احیای دریاچه ارومیه، پول به‌تنهایی راهگشا و کارساز نیست. ما برای احیای ارومیه آب می‌خواهیم. یک مسئله مهم و آشکار دیگری که در احیای دریاچه ارومیه با آن روبه‌رو هستیم، وجود سدهای زیادی در این حوضه است که نباید ساخته می‌شدند. نتیجه اینکه آب پشت سدها مانده و بخش بسیاری از آن تبخیر می‌شود. عامل دیگری که در حوضه...

9 سال پیش

طرح‌ها روی کاغذ می‌ماند

نفس‌های آخر دریاچه ارومیه در کشمکش‌های مسئولان

با توجه به بحران‌های آبی در کشور، دولت (وزارت نیرو) برای جبران کاهش بارش‌ها و آورده آبی رودها، طرح‌های محدودیت کشت و نکاشت در برخی از حوضه‌های آبریز را در دست اجرا دارد. این طرح‌ها البته با مخالفت‌هایی از سوی برخی نمایندگان مجلس، مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان مواجه شده‌اند. یکی از این حوضه‌های بحث برانگیز، دری...

9 سال پیش

حرف زدن از طرح نکاشت نادرست است

طرح‌های ستاد احیای دریاچه ارومیه از شفافیت لازم برخوردار نیست و پنهانی و در خفا کارهایی انجام می‌شود. یکی از این کارهای نادرست و غیر‌شفاف، حضور کارشناسان ژاپنی است. درحالی‌که اقلیم شکننده و گرم و خشک ما کوچک‌ترین شباهتی با ژاپن ندارد، چگونه کارشناسان ژاپنی می‌توانند بدون شناخت به این مشکل به ما کمک کنند؟ بهترین کسانی ک...

9 سال پیش

فعلا سرمایه خود را در صنعت طیور خرج نکنید

مرغداری، یکی از مشاغلی است که سر وکله زدن با آن عشق می‌خواهد و تجربه. در چند سال اخیر این صنعت با افت و خیزهای فراوانی همراه بوده است.به‌عنوان مثال، تغییر ناگهانی قیمت خوراک و تولید مازاد مرغ و تخم‌مرغ از جمله عواملی است که بازار مرغ را به هم می‌ریزد، اما به تازگی خبر ناخوشایند دیگری از طرف مسئولان این صنعت منتشر شده م...

9 سال پیش

تولید لواشک البته با رعایت موارد بهداشتی

شاید فرصتی که می‌خواهیم هم‌اکنون برای شما معرفی کنیم، لبخند به لب‌تان بیاورد، یا ممکن است باعث ترشح بیشتر بزاق‌تان شود! زیرا این کسب‌وکار، طعم‌های دلچسبی دارد که اکثرا ترش است، مخصوصا در مواقعی که با کمی نمک همراه باشد! درست حدس زدید، تولید لواشک البته با رعایت موارد بهداشتی. امروزه لواشک‌های مختلفی با طعم‌های متفاوت...

9 سال پیش

دلیل آلوده خواندن مواد غذایی چیست؟

گوشت سفیدی که می‌خوریم سالم است

چند وقتی است که صنعت تولید گوشت سفید کشور با اما و اگرهای فراوانی همراه شده و حتی از زبان مسئولان و نماینده‌های بهداشتی مجلس نیز گاه اظهارنظرهایی در این باب شنیده می‌شود که گوشت مرغ موجود در بازار آلوده به فلزات سنگین یا هورمون است. البته در هفته‌های گذشته گزارشی مبنی بر سالم بودن گوشت مرغ و ماهی در همین صفحه منتشر شد...

9 سال پیش

اتفاقات زعفرانی

طلای سرخ یا همان زعفران، در میان محصولات کشاورزی از پرستیژ خاصی برخوردار است. همیشه این محصول در بسته‌بندی‌های کوچک و با قیمت بالا در بازارها به فروش می‌رسد اما این محصول با ارزش در حال حاضر روزهای خوبی را سپری نمی‌کند. به گفته مسئولان شورای ملی زعفران، گویا در هفته‌های اخیر بازار این محصول با نوسانات زیادی همراه بوده....