بازار مواد غذایی

9 سال پیش

در پی شیوع آنفلوآنزای مرغی

رکورد شکنی قیمت تخم مرغ در آمریکا

براساس اطلاعات منتشر شده از سوی اداره کشاورزی آمریکا، متوسط قیمت یک بسته 24 عددی تخم مرغ در آمریکا به دلیل شیوع وسیع بیماری آنفلوآنزای مرغی به بالاترین میزان خود در سال‌جاری میلادی افزایش خواهد یافت. در همین رابطه اداره کشاورزی ایالات متحده در گزارش ماهانه خود در زمینه عرضه و تقاضا پیش‌بینی کرد که قیمت یک بسته 24 عددی...

9 سال پیش

مدیریت خرید

9 روش برای کمتر خرج کردن در فروشگاه‌های بزرگ

اگر با خودمان صادق باشیم باید اعتراف کنیم که بسیاری از ما هنگام رفتن به یک فروشگاه بزرگ عنان کار را از دست می‌دهیم. در این فروشگاه‌ها همه چیز به وفور و یکجا در دسترس است و همین امر ما را به سمت خرید بیشتر هل می‌دهد. این اتفاق، بزرگ و کوچک نمی‌شناسد و همه را درگیر خود می‌کند، البته روش‌هایی برای پیشگیری از این مشک...

9 سال پیش

قیمت انواع قهوه و کاکائو

براساس گزارش‌های به دست آمده در حال حاضر قیمت هات‌چاکلت خامه‌ای 240 گرمی تیستی 8 هزار و 640 تومان است. قیمت سایر انواع کاکائو و قهوه به این شرح است: *** سودوکو براساس گفته‌های مدیر کل خدمات مخابراتی استان تهران طی سال گذشته حدود 130 میلیون تماس با مرکز 118 تهران گرفته شده است. از میان تماس‌های انجام شده در سال 139...

9 سال پیش

جدول امروز

تازه‌ترین قیمت میوه‌های فصل در میادین میوه و تر‌ه بار

براساس بررسی‌های میدانی قیمت توت فرنگی و زردآلو به ترتیب 200 تومان و 500 تومان کاهش و قیمت سیب گلاب 200 تومان افزایش یافته و دیگر میوه‌ها از ثبات قیمت برخوردار هستند. قیمت سایر میوه‌ها نیز به شرح جدول مقابل است: *** سودوکو سازمان توسعه تجارت با اعلام آمار واردات خودروهای با حجم موتور بیشتر از ۲۵۰۰ سی‌سی، ورود بی‌ر...

9 سال پیش

دلیل آلوده خواندن مواد غذایی چیست؟

گوشت سفیدی که می‌خوریم سالم است

چند وقتی است که صنعت تولید گوشت سفید کشور با اما و اگرهای فراوانی همراه شده و حتی از زبان مسئولان و نماینده‌های بهداشتی مجلس نیز گاه اظهارنظرهایی در این باب شنیده می‌شود که گوشت مرغ موجود در بازار آلوده به فلزات سنگین یا هورمون است. البته در هفته‌های گذشته گزارشی مبنی بر سالم بودن گوشت مرغ و ماهی در همین صفحه منتشر شد...

9 سال پیش

پنیر خوراکی با قدمت طولانی

پنیر، فرآورده خوشمزه و سالم شیر در انواع و رنگ‌های متنوع جزء ثابت سفره صبحانه تقریباً تمام فرهنگ‌هاست، اگرچه شاید بتوان استثناهایی قائل شد؛ به‌عنوان مثال در آشپزی شرق آسیا پنیر عنصری کمیاب است.ارزش غذایی پنیر قابل توجه و در درجه اول مربوط به مواد پروتئینی آن است، اسیدهای‌آمینه پنیر از نظر تنوع بسیار کامل بوده و حاوی تم...

9 سال پیش

هزینه‌های ناشی از آلودگی غذا

معاون اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو درخصوص هزینه‌های منفی بیماری‌های ناشی از غذا توضیحات مبسوطی ارائه کرد. دکتر سهیل اسکندری، درخصوص هزینه‌های منفی بیماری‌های ناشی از غذا گفت: این هزینه‌ها صرفا متوجه فرد مصرف‌کننده غذای آلوده نیست و می‌تواند از جنبه‌های مختلفی اعم از صنا...

9 سال پیش

بررسی سلامت محصولات کشاورزی در نشست مسئولان پیشوای ورامین

پازل ایمنی موادغذایی تکمیل می‌شود؟

چقدر خوب و هیجان‌انگیز است که در کنار اخبار نسبتا بد که راجع به سلامت محصولات کشاورزی منتشر می‌شود، اتفاق‌های خوب هم مشاهده می‌شود که می‌تواند ذهنیت‌ها را عوض کند. بازدید خبرنگاران از گلخانه‌هایی که گواهی سلامت داشتند و برگزاری نشست با مسئولان بهداشتی و وزارت جهادکشاورزی در هفته گذشته مهیا شد. اطلاع‌رسانی این اتفاق و ص...

9 سال پیش

گزارشی از وضعیت سرمایه‌گذاری در بازار تولید چیپس میوه

زمینه‌ای بکر با مشتریان مشتاق

توصیه پزشکان به خوردن میوه‌جات و سبزی‌جات، شاید یکی از کلیشه‌ای‌ترین و تکراری‌ترین توصیه‌هایی باشد که بشر در طول زندگی خود با آن روبه‌رو است. اما با وجود همه این توصیه‌ها و علم به اهمیت ویتامین‌های موجود در میوه‌جات آیا همه ما به اندازه کافی از این محصولات بهره‌مند می‌شویم؟ آیا در طول روز ویتامین‌های لازم را به بدن خود...

9 سال پیش

جدول امروز

قیمت انواع غذای آماده

براساس جدید‌ترین گزارش‌های میدانی قیمت انواع غذاهای آماده شامل سوپ، آش رشته، الویه به شرح زیر است.

9 سال پیش

عسل ایرانی در بسته‌بندی‌های خارجی

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران از درخواست چینی‌ها برای خرید 5 هزار تن عسل طبیعی ایرانی خبر داد و گفت: به دلیل ارزان بودن عسل فله‌ای، خریداران خارجی از جمله ترکیه و عراق این محصول را از ایران فله‌ای می‌خرند و به نام خود در کشورهای اروپایی عرضه می‌کنند. عفت رییسی در گفت‌وگو با ایسنا، درب...

9 سال پیش

بر سر سفره‌های مردم نان سالم بگذاریم

اگر بهداشت عمومی و سلامت جامعه را هدف خود در نظر بگیریم، باید از پول‌ها و هزینه‌های زیادی صرف‌نظر کنیم و شاید بد نباشد که بخشی از این پول را به صنعت (غذا) بدهیم و خروجی آن را مشاهده کنیم. توقف در بهداشت و سلامت عمومی، پیامدهای زیانباری برای جامعه در پی دارد و هر نوع کمک یا همراهی به صنعت غذایی مانند نان...

9 سال پیش

اختلاف بر سر آزادسازی قیمت آرد و نان ادامه دارد

نان در انتظار تک‌نرخی شدن؟

آزادسازی اقتصادی، طرح پر حاشیه‌ای بود که از نیمه نخست دهه 70 خورشیدی در کشور توسط دولت وقت (سازندگی) اعلام و سپس اجرا شد. طراحان و مجریان این طرح، درحالی حذف سوبسیدها و ایجاد بازار رقابتی در فضای اقتصاد آزاد و لیبرالی را سرلوحه خود قرار داده بودند که پایه و شالوده اقتصاد کشور بر پایه نفت استوار بوده و اقتصاد...

9 سال پیش

درآمدزایی صنعت انگور به اندازه نفت و گاز

یک کارشناس و پژوهشگر انگور و کشمش در دانشگاه آریزونای آمریکا گفت: صنعت انگور و کشمش ایران با تاریخ صد ساله می‌تواند از نظر درآمدزایی جایگزین نفت و گاز شود. به گزارش ایرنا، حسین حیدری افزود: صنعت انگور و کشمش حتی می‌تواند همراه با نفت و گاز درآمد ده‌ها و صدها میلیاردی داشته باشد. وی اظهار داشت: این در حال...

9 سال پیش

گزارش «فرصت امروز» از بازار بستنی در ایران

تابستان خبر از گرمای بازار بستنی می‌دهد

همه به خاطر داریم چرخ‌ دستی‌های کوچکی‌ که معمولا سر محله‌ها در تابستان‌های گرم کودکی، فالوده و بستنی می‌فروختند و حتی با پافشاری ما هم والدین به خرید یکی از محصولات داخل همان چرخ‌دستی‌های سفیدرنگ معروف تن نمی‌دادند چون معتقد بودند خوراکی‌های این چرخ‌ دستی‌ها ز...