در نخستین روزهای راهاندازی صفحه «آب و غذا» بود که با خبر شدیم یکسری از کشاورزان جنوب تهران با استفاده از فاضلاب، مزارع خود را سیراب میکنند. باور این موضوع در ابتدا برای ما کمی مشکل بود. تا اینکه برای اطمینان از صحت و سقم موضوع با یکی از معاونان سازمان جهادکشاورزی استان تهران تماس گرفتیم. ایشان ب...
در عصر فراصنعتی، کشاورزی ایران هنوز از نظر مکانیزاسیون و ابزار صنعتی با مشکلاتی روبهروست. ورود نخستین تراکتور در سال 1308، سرآغازی برای تولید سالانه 10 هزار دستگاه تراکتور رومانیایی و همچنین ساخت و ایجاد کارخانه تراکتورسازی مسی فرگوسن در دهه 50 خورشیدی در ایران بود. این روند در دهه 60 به اوج رسید و تولید و توزیع...
براساس آمارهای گمرک و سازمان آمار، بیلان منفی 8 میلیارد دلاری تجارت خارجی محصولات کشاورزی در سال 92 و ادامه این روند ناخوشایند در سال 93، تجارت (واردات و صادرات) محصولات کشاورزی را به محل مناسبی برای ویژهخواریها تبدیل کرده است. واردات بیرویه رسمی و غیررسمی برخی محصولات که حتی ممنوعیت واردا...
محدودیت منابع آب و خاک، کشاورزی کشور را بهشدت تهدید میکند و بر همین اساس کشاورزان برای ادامه کار و تولید باید راهکارهای علمی و عملی تازهتری را اجرا کنند. کشاورزی حفاظتی یکی از راههای بسیار مناسب برای حفاظت از منابع آب و خاک به شمار میرود. کشاورزی حفاظتی راهكاری مناسب برای حفظ و اصلاح منابع...
صنعت مرغداری ایران مانند صنعت خودروسازی، روی محور مونتاژ میچرخد اما وابستگی 90درصدی آن به واردات (نهادهها، دارو و واکسن، جوجه یکروزه و مرغ اجداد) نیز از ارزشهای این صنعت بزرگ که بخش بزرگی از نیازهای پروتئینی کشور را تامین میکند، نمیکاهد. مرغداری صنعتی در دهه 30 خورشیدی بهصورت آ...
بذر، پس از آب و خاک، مهمترین عامل و اصلیترین نهاده برای کشاورزی و زراعت محسوب میشود. با رشد صنعت و مکانیزه شدن کشاورزی، بذرهای اصیل و نخستین توسط پژوهشگران و مهندسان رشته کشاورزی، اصلاح شدند و بذرهای اصلاح شده جدید، نهتنها افزایش محصول را برای کشاورزان در پی داشتند بلکه برخی از آنها در مقابل آفت...
چاه و قنات از دستاوردهای تمدن آبی ایرانیان است. این دستاوردهای بزرگ و مهم که منجر به تولید محصولات کشاورزی در زمینهای خشک و بیابانی شده بود امروزه دیگر کارکردهای اصلی خود را از دست دادهاند. در برخی از مناطق خشک که قناتهای جاری در دل بیابانها کشتزارهای گستردهای را به وجود آورده...
تشخیص هر بیماری کمک بسیار بزرگی به درمان بیمار میکند به شرطی که پزشک حاذق بر بالین بیمار باشد و افزون بر تشخیص درد، راه درمان آن را نیز بداند. وضعیت کنونی منابع آبی کشور را میتوان به بیمار بدحالی تشبیه کرد که هنوز پزشک حاذقی به خود ندیده است. حکیمان و طبیبانی از سر دلسوزی بر بالین این بیمار حاضر شدهان...
تا چندی پیش شاید پرورش میگو در شمال و دریای مازندران برای بسیاری از مردم و حتی مسئولان باورکردنی نبود اما این کار در منطقه کویری گمیشان در استان گلستان انجام شده و تولید و حتی صادرات میگو را در پی داشته است. تولید میگوی پرورشی در گمیشان با هدایت آب دریای مازندران به این منطقه کویری موجب شده تا بخشی از زمینها...
زمانی نان را قوت لایموت عامه مردم مینامیدند. یعنی غذایی که در دسترس همگان است و تمامی اقشار جامعه با آن توان سیر کردن شکم خود را دارند. در سالهای اخیر زیر نام قانون هدفمندسازی یارانهها قیمت نان روند افزایشی گرفته و هر قرص نان (سنتی) از 200 به 1000 و حتی 1500 تومان نیز رسیده است. با این همه وزیر...
نشست وزیر جهادکشاورزی با خبرنگاران، برای دومین سال پیاپی در حالی برگزار شد که بازار در تلاطم تامین محصولاتی است که برای شب عید بیشترین تقاضا را از طرف مردم دارند. اگرچه طبق اعلام و اصرار وزیر جهادکشاو...
باز هم گوجه فرنگی خبرساز شده و در کنار مذاکرات هستهای در صدر اخبار قرار گرفته و افکار عمومی و توجه مسئولان را به خود جلب کرده است. راستی عجب حکایتی دارد این محصول قرمز رنگ کوچک که افزون بر دولتهای گذشته دولت تدبیر را نیز درگیر کرده است. هرچند این محصول در ردیف کالاهای اساسی به شمار نمیآید اما گا...
راز آفرینش زنبور، بهویژه زنبور عسل در کره خاکی از چنان اهمیتی برخوردار است که به گفته محققان و زیستشناسان، اگر این موجودات کوچک نباشند، در مدت زمان کوتاه (15 تا 20 سال)، زندگی در زمین نابود میشود. شاید تکراری باشد اگر در مورد تاثیر زنبورهای عسل در گردهافشانی و باروری گیاهان و در پی آن حیات کره ز...
کاهش منابع آبي کشور در چند سال اخير تغيير و تحولاتي را بهويژه در بخش کشاورزي به وجود آورده است. در پي بروز بحران آب، جامعه کشاورزي حاکم که بدون رعايت هيچ الگوي علمي و حتي سنتي محصولات غذايي توليد ميکند، چارهاي ندارد جز اينکه نظام بهره برداري را شکل دهد. کشت هر نوع محصول بدون توجه به شرايط اقليمي و آب...
در میانه فصل زمستان، هوا چنان بهاری شده که درختان به خواب نرفته بیدار شدهاند. گویی قیلوله نیم روزی کردهاند نه خواب سنگین زمستانی. در این شرایط آب و هوایی، تازه به یاد زینهارهایی میافتیم که متخصصان دلسوز و آگاه از چند سال پیش تاکنون درخصوص حتمی بودن تغییرات اقلیمی میدادهاند و مسئولان نیز گو...
در یکی دو سال گذشته که بحران آب بر کشور مستولی شده، همایشها، سمینارها و نشستهای بسیاری برای مدیریت بحران منابع آبی کشور برگزار شده که هیچکدام از آنها نتوانست دردی از بیآبی کشور درمان کند یا دستکم مرهمی بر زخم لبهای خشکیده و ترکخورده دشتها بگذارد. در این بحبوحه اما ی...
کاهش قيمت مرغ در چند ماه گذشته نوسانهايي را در بازار ايجاد کرد. مرغداران ناراضي، شرکت پشتيباني امور دام را مقصر ميدانستند و بر هم خوردن بازار عرضه و تقاضا را دليل ناتواني آنها در تنظيم بازار اعلام ميکردند. قيمت مرغ در بازار چنان کاهش يافت که به کيلوگرمي پنج هزار تومان رسيد و مرغداران به طنز ميگف...
وضعیت آبهای زیرزمینی کشور به حدی نامتعادل و بحرانی شده که همه را به تکاپو انداخته است. موضوع بحران آب و پیامدهای زیانبار آن در کشورهای خشک بهویژه ایران، نه تنها در رسانههای داخلی، بلکه در رسانههای خارجی نیز بازتابهایی داشته است. برای نمونه روزنامه تایمز مالی اعلام کرده، ایران هفت هزا...
کاهش قیمت نفت و تاثیر آن بر بودجه، یکی از مسائل مهمی است که بر بخش کشاورزی بهویژه طرحهای دولت برای مقابله با خشکسالی و جلوگیری از برداشتهای بیرویه آب از منابع و ذخایر زیرزمینی، اثرهای منفی خواهد گذاشت. تعطیلی650 هزار حلقه چاه غیرمجاز که عدهای این تعداد را تا یک میلیون حلقه نیز اعلام...
دیروز سومین کنگره بینالمللی دامپزشکی زیر نام کلینیسینهای دامهای بزرگ در سالن همایشهای رازی برگزار شد. در آیین گشایش این کنگره از پروفسور پرویز حکمتی، استاد بازنشسته دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران و بنیانگذار جراحی دامهای بزرگ در کشور به پاس چند دهه تلاش در بخش سلامت کشور، تقدیر شد....