بازار مواد غذایی

9 سال پیش

بسته‌بندی با اتمسفر تغییریافته

از دهه ۱۹۷۰ میلادی، رشد سریعی در فناوری‌های جدید فرآوری یا بسته‌بندی مواد‌غذایی به وجود آمد. بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته یکی از این تکنولوژی‌های جدید است. این تکنولوژی شامل تغییر دادن محتوای اتمسفر درونی بسته‌بندی برای افزایش عمر نگهداری آن محسوب می‌شود. اساس این فرآیند کاهش میزان اکسیژن موجود در بسته‌بندی از حدود...

9 سال پیش

دولت با مردم شفاف حرف بزند

گرانی لبنیات یکبار برای همیشه

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس با تاکید بر اینکه مسئولان دولت باید به‌صورت شفاف با مردم حرف بزنند، گفت: معتقدیم یکسان‌سازی قیمت شیر باید صورت بگیرد و لبنیات یکبار برای همیشه گران شود. محسن صرامی فروشانی درگفت‌وگو با خانه ملت، با انتقاد از دستور دولت برای گران شدن کالاهای اساسی مصرفی به‌خصوص شیر و محصولات لبنی گفت: به لحاظ ای...

9 سال پیش

بازار ملتهب شیر و لبنیات منتظر تحقق وعده‌های دولت

سهم لبنیات در بازار داخل از دست رفت

بازار لبنیات در سال‌های اخیر با افت‌وخیزهای فراوانی همراه شده است. گاهی دامداران برای تامین نهاده‌های تولید در مضیقه هستند و گاهی نیز برای فروش شیر خام به قیمت مصوب با کارخانه‌های لبنی دچار مشکل می‌شوند. در سوی دیگر صنایع لبنی نیز از وضعیت بازار مصرف ابراز نارضایتی می‌کنند. به‌ویژه پس از اجرای طرح هدفمندسازی یارانه‌ها...

9 سال پیش

استقبال از حضور مک‌دونالد در ایران

حضور هیأت آلمانی در اتاق ایران و اعلام آمادگی برای سرمایه‌گذاری در کشور و همچنین اعلام کمپانی‌های بزرگ نظیر مک‌دونالد برای سرمایه‌گذاری در کشور نشان‌دهنده بهبود فضای کسب‌و‌کار و رونق تجارت پس از توافقات به عمل آمده در موضوع مذاکرات هسته‌ای است. رییس کمیسیون کشاورزی اتاق تهران در گفت‌وگو با ایانا، با اعلام این خبر گفت:...

9 سال پیش

مازاد تولید مرغ اجازه افزایش قیمت نمی‌دهد

در حالی چند روز گذشته وزیر صنعت، معدن و تجارت از ابلاغ بخشنامه افزایش قیمت 18 قلم ماده غذایی تا سقف 6 درصد خبر داده بود، رییس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی معتقد است مازاد تولید گوشت مرغ که کاهش قیمت آن را طی ماه گذشته در پی داشته است، اجازه افزایش قیمت این محصول را نمی‌دهد. به گزارش ایسنا، محمدرضا نعمت‌زاده 21 تیر ما...

9 سال پیش

سلامتی مردم را با هیچ گزینه‌ای معامله نمی‌کنیم

مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: سلامت مردم برای ما بسیار اهمیت دارد و آن را با هیچ گزینه‌ای معامله نمی‌کنیم و اگر متوجه شویم شرکت‌هایی سوء‌استفاده کرده و تخلفی دارند، برخورد جدی با آنها می‌شود. دکتر هدایت حسینی افزود: نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای به مصرف‌کننده کم...

9 سال پیش

اعلام قیمت جدید مرغ بعد از ماه رمضان

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی ضمن اعلام اینکه شایعه بروز آنفلوآنزای طیور سبب کاهش تقاضای خرید مرغ و افزایش وزن مرغ‌ در مرغداری‌ها شده است، گفت: باوجود اینکه به دلیل مازاد تولید، توان افزایش قیمت این محصول را نداریم، قیمت جدید گوشت مرغ بعد از ماه رمضان اعلام می‌شود تا مردم قیمت واقعی را بدانند. عظیم حج...

9 سال پیش

از کنترل کیفیت محصولات حمایت می‌کنیم

تولیدکنندگان کودهای شیمیایی که محصولات استاندارد تولید می‌کنند، از این شفاف‌سازی وزارت جهاد کشاورزی و مؤسسه خاک و آب حمایت می‌کنند و خواستار اجرای آن هستند. کسانی که با آن مخالفت می‌کنند، کارشان لنگ می‌زند. البته این قانون در اجرا با مشکلاتی روبه‌روست که باید برطرف شوند. برای نمونه یکی از ایرادات وارده این است افرادی ک...

9 سال پیش

بیوتروریسم کشاورزی یا اگروتروریسم

واژه تروریسم از زبان لاتین منشا می‌گیرد و به معنای ترساندن است و از دیدگاه تاریخی این کلمه به زمان کوتاهی (1793 تا 1794) پس از انقلاب فرانسه باز می‌گردد؛ دوره‌ای که جناح‌های رقیب برای کسب منافع بیشتر به اعدام دسته‌جمعی دشمنان خود با تیغه گیوتین می‌پرداختند. به زبان ساده یعنی ایجاد ترس و وحشت‌افکنی در افراد و اجزای غیر‌...

9 سال پیش

صادرات هندوانه نصف شد، سیب‌زمینی 2 برابر

با وجود کاهش صادرات هندوانه به نصف در مقایسه با سه ماهه اول سال گذشته، آمارها نشان می‌دهد که همچنان هندوانه در بین محصولات صیفی و سبزی بیشترین صادرات را دارد و از سوی دیگر صادرات سیب‌زمینی به‌عنوان دیگر محصولی که آب‌بر بودن آن باعث انتقاد کارشناسان کشاورزی می‌شود نیز در این مدت به دو برابر افزایش پیدا کرده‌ است. به گزا...

9 سال پیش

قیمت‌گذاری دستوری، راه مناسبی برای از کار انداختن صنایع!

در جوامع مترقی و کشورهای پیشرفته پایه‌های اقتصادی بر مبنای رقابت سالم قرار دارد و تعیین قیمت کالاها و خدمات بر عهده اجتماع است. این درست نیست که دولت قیمت کالا و خدمات خود را گران کند و هر ساله بر نرخ مالیات‌ها، خدمات اجتماعی، رفاهی، شهرداری‌ها، انرژی و غیره بیفزاید اما تولیدکنندگان و صنایع اجازه افزایش قیمت نداشته باش...

9 سال پیش

قیمت‌های هنجارشکن یا عادت‌های نابهنجار؟

قیمت، یکی از مهم‌ترین عواملی است که تصمیم برای خرید یا عدم خرید یک کالا را رقم می‌زند. هرچند که این مقوله در مورد موادغذایی اصلی مانند نان یا گوشت از نقش کمتری برخوردار است اما وقتی نوبت به این مواد می‌رسد، حساسیت‌ها افزایش می‌یابد. به عبارتی شاید مردم برای خرید غذایی که گرسنگی‌شان را از بین می‌برد و نقشی تعیین‌کننده د...

9 سال پیش

دورنمای 10 ساله قیمت جهانی مواد‌غذایی و محصولات کشاورزی

براساس گزارش جدیدی که به‌صورت مشترک توسط «سازمان خواربار جهانی ملل متحد» و «سازمان همکاری‌های اقتصادی و توسعه» تهیه و منتشر شده است، پیش‌بینی می‌شود که میانگین قیمت مواد‌غذایی طی 10 سال آینده رو به کاهش گذارد. به گزارش ایانا، افزایش تولید در واحد سطح، افزایش تولید و رشد کم تقاضای جهانی باعث خواهد شد قیمت مواد‌غذایی تدر...

9 سال پیش

صنایع غذایی خواستار آزادسازی قیمت‌ها

کاهش قیمت‌ها را تضمین می‌کنیم

زمزمه افزایش دوباره قیمت برخی مواد‌غذایی پس از ماه رمضان به گوش می‌رسد و در صورت اجرا، تب بازار تابستان سوزان 94 را داغ‌تر خواهد کرد. برخی از فعالان و صاحبان صنایع غذایی کشور که سال‌هاست خواستار بازار آزاد و رقابتی هستند، دل‌خوشی از این افزایش قیمت‌ها ندارند و معتقدند دولت باید طرح پایلوت آزادسازی اقتصادی را از صنایع غ...

9 سال پیش

با متخلفان افزایش قیمت محصولات لبنی برخورد می‌شود

دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: مصرف‌کنندگان در صورت بروز تخلف از سوی صنایع لبنی، متخلفان (شرکت و برند متخلف) را طی نامه‌ای به همراه نمونه کالا به سازمان بازرسی معرفی کنند. به گزارش فارس، چندی پیش رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی در پی اقدام اخیر سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در استقرار بازرسان سازمان حمایت در کا...