قیمت 7 هزار تومان برای مرغ منطقی است

به گفته مرغداران، بازار مرغ به تعادل رسیده اما تولیدکنندگان همچنان از واردات هراس دارند تا مبادا وزارت جهاد کشاورزی توان ایستادگی مقابل‌شان را از کف بدهد و در اندک زمانی مرغ‌های برزیلی و آرژانتینی به بازار سرازیر شوند و سفره‌های مردم را رنگین کنند. حسن رکنی، معاون تولیدات امور دام وزارت جهاد کشاورزی که یکی از مخالفان اصلی واردات مرغ به کشور محسوب می‌شود، در گفت‌وگو با «فرصت امروز»، تصریح می‌کند: در زمینه مرغ به هیچ‌وجه نیازی به واردات نداریم و تولید به اندازه‌ای است که کفاف نیازها را می‌دهد. وی می‌افزاید: تولید مرغ در کشور نه تنها پاسخگوی نیازهای داخلی است، بلکه در حال حاضر به دنبال صادرات در منطقه هستیم. بازارهای منطقه نیاز بسیاری به گوشت سفید (مرغ) دارند و ما باید با برنامه‌های حساب شده به جذب آنها اقدام کنیم و صادرات پایدار را در دستور کار قرار دهیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، درخصوص دلایل افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر اظهار می‌کند: مرغداران تا دو سه ماه پیش به دلیل عرضه زیاد، با کاهش قیمت مرغ مواجه شدند اما اکنون پس از هماهنگی با تشکل‌های مربوط و تنظیم جوجه‌ریزی، عرضه تا حدودی کنترل و با تقاضا برابر شده است، البته ماه‌های بهمن و اسفند از ماه‌های پرمصرف هستند که معمولا خلأ محصول را از ذخایر تامین می‌کنیم. وی تاکید می‌کند: تولید مرغ در کشور خطی است اما مصرف آن نوسان دارد و مناسبت‌های مختلف در میزان مصرف مرغ اثرگذار است. وی با اشاره به قیمت مرغ، می‌گوید: قیمت 6500 تا 7000 تومان برای هر کیلوگرم مرغ متعادل است. این قیمت هم برای تولیدکننده و هم برای مصرف‌کننده منطقی است. اگر این قیمت بالاتر برود حضور شبکه‌های واسط و دلالی به بازار خدشه وارد می‌کند.

رکنی با اشاره به ذخایر 150 هزار تنی مرغ در کشور اظهار می‌کند: با توجه به ذخایر کافی از کمبود مرغ در بازار نگرانی نداریم. شرکت پشتیبانی امور دام، در مراکز استان‌ها روزانه 550 هزار تن مرغ گرم تحویل می‌دهند و مباشران خرید به‌ویژه دانشگاه‌ها، بیمارستان‌ها و غیره می‌توانند به هر میزان که نیاز دارند درخواست بدهند و مرغ تحویل بگیرند. همچنین 1500 تن مرغ سرد نیز روزانه روانه بازار می‌شود. معاون تولیدات امور دام وزارت جهاد کشاورزی، درخصوص تاثیر افزایش قیمت بر میزان مصرف مرغ می‌گوید: تاکنون با کاهش مصرف مواجه نشده‌ایم. برای نمونه دیروز در میدان مرکزی بهمن 500 تن گوشت مرغ عرضه شد درحالی‌که پیش از این حدود 300 تن عرضه می‌شد. این آمارها نشان می‌دهد که تقاضا افزایش یافته است.