دولت در صنایع غذایی کمتر دخالت کند

دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی با بیان اینکه فاصله قیمت تولید تا مصرف ۳۰ درصد است گفت: دخالت دولت در بخش کشاورزی در تمام دنیا در راستای کاهش قیمت تمام شده است اما در کشور ما دولت قیمت تمام شده را بالاتر از قیمت جهانی درنظر می‌گیرد. به گزارش تسنیم، محمدرضا مرتضوی، افزود: اگر دولت کمتر در صنایع غذایی دخیل باشد، قیمت‌ها در رقابت پایین می‌آید. آرد آزاد در بازار رقابتی درحال کاهش بود اما با دخالت دولت و وضع تعرفه 150 تومانی افزایش قیمت را شاهد بودیم. بدترین مدل برای حمایت از مصرف کننده، قیمت‌گذاری است که متاسفانه در ایران اعمال می‌شود.

این فعال اقتصادی در زمینه رکود در کارخانه‌های صنایع غذایی گفت: مطابق آمار بانک مرکزی سهم غذا در هزینه خانوار در متوسط چهار سال گذشته 37‌درصد کاهش پیدا کرده است. باتوجه به رکودی که در کشورمان وجود دارد، هیچ تولید کننده‌ای توان انبار کردن محصولات را به‌گونه‌ای که در قیمت صنعت غذا تاثیرگذار باشد، ندارد.

مرتضوی با تشریح اقتصاد آزاد، عنوان کرد: در ایران سال‌هاست می‌گوییم هدف ما حمایت از مصرف‌کننده است اما باید از خود بپرسیم موفق به حفظ منافع مالی مصرف‌کننده شده‌ایم؟ به این طریق فضایی به وجود می‌آید که مصرف‌کننده هزینه توزیع را هم می‌پردازد. وی ادامه داد: همیشه امکان انحصار در صنایع غذایی وجود دارد و این بستگی به صحت عمل مطبوعات و دولت دارد که در این زمینه اقدامات مناسب را انجام دهند.

مرتضوی در ادامه بیان کرد: در سیستم توزیع غیرمدرنی که در کشور وجود دارد شاهد فعالیت 3میلیون صنف هستیم و به همین دلیل امکان کنترل آن نیست. نظام تولید، سرمایه در گردش نظام توزیع را هم می‌پردازد. باید تاکید کنم که گران شدن کالای ایرانی باعث غیررقابتی شدن و فاصله گرفتن آن از بازارهای جهانی می‌شود. وی اضافه کرد: زنجیره صنعت غذای ما آماده شکوفایی و رفتن به بیرون از مرزهای ایران است اما به دلیل گرانی قیمت‌ها این امکان به وجود نمی‌آید.

وی ادامه داد: به نظر من بزرگ‌ترین مشکل صنعت غذای ایران، مکانیزاسیون کشاورزی است. اگر ما در یکپارچه‌سازی زمین‌های زراعی و مدل کشت و آبیاری آن تغییر ایجاد کنیم با همین مقدار زمین و آب، غذای تعداد بیشتری از افراد را تامین می‌کنیم که البته باید تاکید کنم با سیستمی که در حال حاضر حاکم است نمی‌توانیم به این هدف برسیم و باید مدل‌های مدیریتی را اصلاح کنیم.