تصور اغلب افراد در رابطه با ناهار کاری، عملی گران قیمت، وقت گیر و بسیار مهم است. برخی دیگر نیز این اقدام را عملی بی فایده و صرفا تجملاتی می دانند. با این حال حقیقت آن است که امروزه شرکت ها و افراد بسیاری اقدام به انجام این عمل می کنند.
اگر بخواهیم تعریفی کوتاه از این عبارت داشته باشیم می توان گفت ناهار کاری به معنای این است که در مکانی مشخص و برسر میز غذا به رایزنی و گفت و گو پرداخته شود. در ابتدا این سوال به ذهن بیشتر افراد خطور می کند که این اقدام چه ضرورتی دارد و بهتر است که مذاکرات در محیطی رسمی صورت گیرد.
اگرچه این حرف تا حدودی درست است و بدون شک حین صرف غذا نمی توان به جدیت درباره مسائل گفت وگو کرد با این حال فراموش نکنید که این اقدام نیز یکی از راهکارها برای مدیریت هرچه بیشتر زمان است. در دنیای حال حاضر هیچ چیز باارزش تر و گرانبها تر از زمان نمی توان یافت. با نگاهی عمیق به این جمله شما نیز به درستی به این حقیقت پی خواهید برد.
برای درک بهتر این موضوع به ذکر مثالی خواهم پرداخت: فرض کنید فردی تمام ثروت خود را در اثر سهل انگاری از دست داده است. وی می تواند با تلاش بیشتر و درس گرفتن از اشتباهاتی که مرتکب شده است، بخشی یا تمام سرمایه خود را دوباره به دست آورد.
اما در رابطه با زمان ابدا نمی توان چنین کاری را صورت داد و زمانی که از دست رفته باشد دیگر قابل جبران نخواهد بود. به همین خاطر است که از هر موقعیت و راهکاری باید برای استفاده بهینه از آن کمک گرفت حال به هر میزان که می خواهد عجیب به نظر بیاید تا زمانی که نتایج مثبتی دارد، لازم است توسط افرادی که نسبت به زمان خود حساس هستند مود استفاده قرار گیرد.
امروزه تمامی افراد گرفتاری ها و مشغله های خاص خود را دارند و هرکس به فکر مدیریت زمان خود است. ممکن است برای یک ملاقات کاری بیش از یک ساعت زمان در اختیار شما قرار داده نشود و با طولانی شدن روند مذاکرات عملا زمان کافی برای بیان هرآنچه می خواهید نداشته باشید. تحت این شرایط رها کردن گفت و گو ابدا به صلاح نیست و زمانی که صرف غذا می شود می تواند گزینه مناسبی باشد تا صحبت های خود را به مرحله ای برسانید که مدنظرتان است.
این زمان به علت آنکه افراد دیگر فشار کاری ندارند و در وضعیت راحت و کم استرسی به سر می برند، می تواند موقعیت مناسبی برای صمیمی تر شدن باشد. فراموش نکنید که جو دوستانه باعث آسان تر شدن مذاکره خواهد شد.
ایده
استفاده از زمان صرف غذا برای پیشبرد اهداف تنها در مواردی که گفت و گو ها طولانی می شود کاربرد ندارد، در مواقعی ممکن است فرد به قدری مشغله داشته باشد که این زمان تنها شانس شما برای مذاکره محسوب شود.
برای مثال ممکن است فردی به کشور شما برای گفت و گو با شخص خاصی سفر کند، با این حال شما نیاز به صحبت با وی دارید. تحت این شرایط و با توجه به این امر که برنامه های وی از پیش تعیین شده است و امکان تغییر آن نیز وجود ندارد، لازم است از زمان های هرچند کوتاه بیکاری وی نهایت استفاده را ببرید.
شما می توانید با دعوت وی به صرف غذا زمانی را برای گفت و گوی خود بخرید. البته در این موارد دقت داشته باشید که باید شرایطی را مهیا سازید که باب میل وی باشد. برای مثال اگر طرف مذاکره کننده گیاه خوار است باید غذای مدنظر وی تهیه شده باشد و به طور کل شرایط لازم برای جلب رضایت وی ترتیب داده شود، در غیر این صورت به نتیجه دلخواه نخواهید رسید.
آنچه در عمل باید انجام دهید
- اگر امکانات لازم برای برگزاری یک ناهار کاری مناسب را در اختیار ندارید، می توانید آن را به محلی دیگر انتقال دهید. در این مورد خارج از حد توان خود عمل نکنید و تنها کافی است نشان دهید که به فکر کسب رضایت وی بوده اید.