70 زنجیره بی‌سروته تولید مرغ در کشور شکل گرفت

مصطفی سیدمصطفوی، دبیر انجمن جهانی طیور، شاخه ایران، درباره مدیریت یکپارچه تولید مرغ در کشور، به «فرصت امروز» می‌گوید: اینتی گری شن یا سیستم یکپارچه تولید مرغ از ابتدا برای این در کشور اجرا شد که تولیدکنندگان (مرغداران گوشتی، مادر، کشتارگاه‌ها، کارخانه‌های خوراک و سایر صنایع) را دور هم جمع کند و یک زنجیره را شکل دهد. به اعتقاد من این موضوع با موفقیت انجام نشد چون همدیگر را قبول ندارند. وی به دخالت‌های دولت در این زمینه اشاره و اظهار می‌کند: این مسئله هیچ ربطی به دولت ندارد، اما شوربختانه دولت با دخالت در آن برای مرغدارانی که زنجیره درست کنند، جایزه گذاشت. در حالی که ارتباطی به آنها نداشت. این مسئله باعث شد که 70 زنجیره بی‌سروته شکل گیرد.

دبیر انجمن جهانی طیور تصریح می‌کند: دولت باید در این زمینه تنها نقش نظارتی داشته باشد. در زنجیره تولید مرغ که در یک سال گذشته معاونت امور دام آن را پیگیری می‌کند، مطالعات خوبی انجام شده بود، هر چند ایراداتی هم داشت. مصطفوی تاکید می‌کند: اینتی‌گری‌شن، روش مدیریتی برای ایجاد هماهنگی میان حلقه‌های تولید است. این شیوه حلال مشکلات نیست. چنانچه اگر بود، مرغداران ما دچار این همه بدبختی و گرفتاری نمی‌شدند. برای نمونه، کشور هلند یکی از بزرگ‌ترین صادرکننده‌های مرغ است که همه مرغداری‌های آن در زنجیره تولید نیستند. وی می‌گوید: سیستم یکپارچه‌سازی، راهکاری است برای بهداشتی‌کردن، ایجاد زیرساخت‌های توسعه‌ای و کاهش هزینه‌های تولید مرغ. دولت باید برای خروج صنعت مرغداری کشور از رکود، راهکار پیدا کند.