پروتکل‌های بهداشت جهانی در تولید مرغ ایران رعایت می‌شود

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: از آنجا که گوشت مرغ ایران با رعایت پروتکل‌های بهداشت جهانی تولید می‌شود تاکنون هیچ موردی از باقیمانده دارویی و فلزات سنگین در گوشت مرغ صادراتی کشور ما دیده نشده است. حسن رکنی در گفت‌و‌گو با ایرنا، درباره برخی گزارش‌ها  مبنی‌بر وجود غیراستاندارد سرب در گوشت مرغ عرضه شده در میادین میوه و تره‌بار تهران، افزود: طی سه سال گذشته موضوع وجود هورمون، باقیمانده دارویی، آنتی‌بیوتیک‌ها و فلزات سنگین (سرب) در گوشت مرغ از سوی برخی اشخاص غیرمتخصص در رسانه‌ها منتشر شد که دلیل آن یک کار آزمایشی غیرتخصصی و فاقد اعتبار روی یک محموله گوشت مرغ میادین میوه‌و‌تره‌بار تهران بود که تمام آزمایش‌ها دارای اشکال بود.
وی اظهار کرد: در نهایت با انجام نمونه‌گیری و آزمایش‌های مختلف از سوی سازمان دامپزشکی کشور، وجود موارد مذکور در گوشت مرغ تولیدی کشور منتفی اعلام شد.
معاون وزیر جهادکشاورزی اضافه کرد: پس از بررسی‌های صورت گرفته، اعلام شد در مرغ‌های عرضه شده در میادین میوه‌ و تره‌بار نه‌تنها باقیمانده آنتی‌بیوتیک دیده نشده بلکه مقدار آن از حد مجاز نیز پایین‌تر بوده است.  وی با بیان آنکه بارها از سوی مسئولان اعلام شده که مرغ تولید داخل فاقد هرگونه داروی هورمونی است، گفت: حتی اگر سرب در نمونه‌گیری‌ها مشاهده شود، بستگی به این دارد که مرغ نمونه در فضای آلوده تهران تنفس کرده باشد و مشاهده سرب بیش از حد مجاز در فضای آلوده تهران طبیعی است.
وی افزود: هوای تهران به دلیل آلودگی بالا و داشتن سرب می‌تواند روی مرغ‌هایی که از این هوا استشمام می‌کنند موثر باشد یا آنکه روی گوشت مرغ تاثیر بگذارد‌، اما باقیمانده فلزات سنگین در گوشت مرغ نداریم و این محک درستی برای سنجش نیست.  رکنی گفت: متاسفانه انتشار چنین اخبار نادرستی ذهن جامعه را نسبت به مصرف محصولات کشاورزی مخدوش می‌کند که ضرر و زیان آن متوجه تولیدکنندگان می‌شود.