با توجه به افزایش روزافزون تولید و مصرف نبات در ایران و برخی از کشورهای همسایه، این مهم بیش از پیش خودنمایی میکند که باید برای ادامه روند رو به رشد کسب وکارهای مرتبط با این خوراکی محبوب، به فکر برنامهای دقیق و مدون در راستای صادرات باشیم. بهعنوان مثال امروز یکی از نیازهای اصلی در این زمینه ایجاد گمرک تخصصی صادرات نبات است. شاید با توجه به ناشناخته بودن بازار تولید و مصرف نبات در اقتصاد کشورمان با دیدن این عبارت که اکنون نیازمند داشتن گمرک تخصصی صادرات این محصول در برخی استانهای کشورمان هستیم کمی تعجبآور باشد اما با نگرشی دقیقتر و علمیتر درمییابیم که اکنون استان خراسان رضوی و اصفهان بهعنوان دو قطب بزرگ تولید نبات صنعتی کشورمان شناخته شدهاند و تولیدکنندگان بنام این استانها توانایی صادرات چند ده تنی روزانه این ماده خوراکی را دارند.
ظرفیت 35هزار تنی در خراسان رضوی
دبیر انجمن تخصصی صنایع همگن تولیدکنندگان صنعتی نبات خراسان رضوی با تاکید بر اینکه امروزه خراسان رضوی بهعنوان یکی از قطبهای مهم تولید نبات صنعتی و صادراتی کشورمان محسوب میشود به «فرصت امروز» گفت: آمار و ارقامی که در زمینه تولید و صادرات این محصول داریم بیانگر آن است که باید از همین امروز برای آینده صادراتی آن برنامهای مدون و دقیق طرحریزی کنیم چون در صورت بیتفاوتی در این زمینه، آینده این کسب وکار را از دست میدهیم و در نهایت صادرات نبات باکیفیت کشورمان با مشکلاتی مواجه خواهد شد.
سیدکاظم حسینی در ادامه افزود: با در نظر گرفتن اینکه هموطنان ایرانی یکی از بزرگترین گروههای مصرفکننده چای در جهان هستند تصور اینکه مصرف مواد قندی و شیرینی و شکلات نیز در کشورمان بیش از دیگر کشورها باشد دور از ذهن نیست، درحالی که واقعیت 5/2برابری مصرف شکر اگرچه میتواند نگرانیهایی برای سلامتی افراد به همراه داشته باشد اما زمینهها و فرصتهای مناسبی نیز برای سرمایهگذاری مهیا کرده است و همین امر بیانگر واقعیتی مناسب برای سرمایهگذاری در زمینههای وابسته به چای مثل نبات است.
حسینی با اشاره دقیق به سرانه مصرف نبات در کشورمان تصریح کرد: براساس آمارهای موجود میزان کل مصرف نبات کشورمان در سال چیزی حدود 230هزار تن است و برهمین اساس میتوان سرانه مصرف نبات را در ایران چیزی نزدیک به 5/3کیلوگرم دانست که با توجه به آمار سالهای گذشته این روند تقریبا دو برابر شده است. این درحالی است که توان تولیدی استان خراسان رضوی در صنعت تولید نبات تنها تامین 10درصد از این نیاز است و میتوان با استفاده از ظرفیتهای خالی دیگر استانها نه تنها برای تامین نیاز داخلی بلکه برای صادرات نیز برنامهریزی کرد.
این مقام صنفی با اشاره به اینکه ظرفیت تولید نبات سنتی در استان خراسان رضوی نزدیک به 9هزار تن است، گفت: با توجه به اینکه موضوع تولید نبات از طریق سنتی صرفه اقتصادی بالایی ندارد بیشتر واحدهای تولیدی استان خراسان رضوی به سمت صنعتی شدن حرکت کردهاند و برهمین اساس امروز بیشاز 70درصد از تولید استان کاملا بهصورت صنعتی تولید شده و روانه بازارهای داخلی و خارجی میشود.
این فعال صنفی همچنین بر اشتغالزایی مناسب صنعت تولید نبات تاکید کرد و افزود: از آنجا که بیشتر فعالیتهای تولیدی نبات در استان خراسان رضوی بهصورت صنعتی انجام میشود براساس آماری که در اختیار داریم کل ظرفیت تولید نبات استان با 500نفر بهصورت مستقیم صورت گرفته که به ازای هر یک نفر اشتغال مستقیم در این صنف، 3 نفر اشتغال غیرمستقیم در بخشهای دیگر ایجاد میشود.
نبات میتواند برندی ایرانی باشد
حسینی با ابراز خرسندی از افزایش صادرات نبات استان به خارج از کشور عنوان کرد: امروز با توجه به افزایش کیفی محصولات هیچ مشکلی در زمینه رعایت استانداردهای مورد نیاز بازارهای هدف تولیدات باکیفیت ایرانی نداریم و به نوعی میتوانیم نبات مرغوب ایران را با بستهبندی بسیار شکیل به بازارهای آمریکا، آسیای میانه، اروپا و کشورهای همسایه ایران صادر کنیم اما باید در نظر داشته باشیم که نبات نیز همانند زعفران، پسته و فرش به نوعی صادرات برندی به نام ایران است که باید برای آن شرایط مناسبی مهیا کنیم تا به نام ایران در بازارهای بینالمللی خودنمایی کند، از این رو اهمیت ایجاد و استفاده از گمرک تخصصی نبات حداقل در استانهایی مثل خراسان رضوی و اصفهان که جزو بزرگترین استانهای تولیدکننده نبات هستند امری لازم به نظر میرسد.
وی همچنین درباره اهمیت سختگیری در بهداشت و سلامت نبات چه در بازار داخلی و چه در بازارهای بینالمللی گفت: همانطور که همه میدانیم نبات محصولی است که بهصورت مستقیم با سلامتی جامعه در ارتباط است و باید با استفاده از شیوههای نوین تولید و رعایت اصول بهداشتی در راستای تولید باکیفیت آن گام برداشت و مسئولان انجمن و سازمانهای مرتبط در این زمینه بسیار سختگیری میکنند چون نه تنها سلامت مصرفکنندگان داخلی در این میان مطرح است، بلکه آبروی برند ایرانی خارج از مرزها در بوته آزمایش قرار خواهد گرفت.