شنبه, ۱۲ آبان(۸) ۱۴۰۳ / Sat, 2 Nov(11) 2024 /
           
فرصت امروز

راه‌اندازی یک رستوران از دو حالت خارج نیست؛ یا شما به‌صورت انفرادی و کاملا مستقل به این کار اقدام می‌کنید یا نمایندگی یک برند را به عهده می‌گیرید و تحت پوشش آن فعالیت می‌کنید. به هرترتیب، اخذ مجوزهای لازم از اتحادیه یا دفاتر مرکزی مربوطه الزامی است.

از مجوزها که بگذریم، مکان موردنظر برای تاسیس رستوران بسیار مهم است. اگر دقت کنید، اکثر مردم در شب‌های تعطیل یا اعیادی که معمولا خیابان‌ها شلوغ و پرتردد است، برای خوردن شام به رستوران می‌روند. در این مواقع، پیدا کردن جای پارک برای مشتری به مصیبتی بزرگ تبدیل می‌شود.
از طرف دیگر، بقای یک رستوران در مکان‌هایی تضمین می‌شود که عبور و مرور جمعیت در آن زیاد باشد.
این تناقض را می‌توان با تاسیس یک پارکینگ اختصاصی در کنار رستوران حل کرد. حداقل برای هر میز، یک فضا برای پارک اتومبیل لازم است. این خدمتی است که می‌تواند شما را از دیگر رقبای آن حوالی متمایز کند.
 البته راهکارهای دیگری هم برای تمایز وجود دارد؛ مانند نصب وسایل بازی برای کودکان، اجرای موسیقی زنده، ارائه منوی جدید از انواع غذاها و...
به هر‌حال باید دقت کنید که با رستوران دیگر حداقل 500 متر فاصله داشته باشید. فضای زیربنای شما مانند باغی است که هرچه بزرگ‌تر باشد، درخت‌های بیشتری را می‌توان در آن کاشت. پس محدودیتی از نظر فضای مورد استفاده نیست.
 البته یک نکته را نباید فراموش کنید و آن میزان سرمایه‌ای است که در اختیار دارید. فرض کنید به‌عنوان مثال، پنج میلیارد تومان سرمایه نقدی شماست. آیا کل این مقدار را صرف یک رستوران کنید بهتر است یا آن را به دو قسمت مساوی تقسیم و دو رستوران همزمان راه‌اندازی کنید؟ اکثر فعالان این رشته معتقدند که تقسیم کردن سرمایه در این موارد بهتر جواب می‌دهد. باز هم همان مثال معروف تخم مرغ و سبد در ذهن تداعی می‌شود، اما همین فعالان می‌گویند که کیفیت، بزرگ‌ترین برند است.
یعنی از ابتدای کار به فکر برندسازی نباشید و تمام هم و غم‌تان، ارائه بهترین غذا به مشتریان باشد. آنها مثالی را ذکر می‌کنند که در جای خود شنیدنی است؛ حتما وقتی قصد سفر به یک شهرستان را دارید، پیشنهادهایی از دوستان و آشنایان شنیده‌اید مبنی‌بر امتحان کردن غذای فلان رستوران در آن شهرستان که یک شعبه هم بیشتر ندارد.
 این رستوران، آنچنان غذای باکیفیت و لذیذی به مشتریانش ارائه می‌دهد که به خودی خود تبدیل به یک برند شده و بدون داشتن شعبات گوناگون، در تمام ایران شناخته می‌شود.
این یعنی یک سرمایه‌گذاری درست و نان وآب‌دار.

لینک کوتاه صفحه : www.forsatnet.ir/u/mKB9fFI4
به اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی :
نظرات :
قیمت های روز
پیشنهاد سردبیر
آخرین مطالب
محبوب ترین ها
وبگردی
آزمایشگاه تجهیزات اعلام حریق آریاکخرید فالوورقیمت ورق گالوانیزهخرید از چینخرید فالوور فیکدوره رایگان Network+MEXCتبلیغات در گوگلقصه صوتیریل جرثقیلخرید لایک اینستاگرامواردات و صادرات تجارتگرامچاپ فوری کاتالوگ حرفه ای و ارزانکمک به خیریهسریال ازازیللوازم یدکی تویوتاخرید کتاب استخدامیخدمات پرداخت ارزی نوین پرداختتخت خواب دو نفرهگالری مانتوریفرال مارکتینگ چیست؟محاسبه قیمت طلاماشین ظرفشویی بوشآژانس تبلیغاتیتعمیرگاه فیکس تکنیکتور سنگاپورتولید کننده پالت پلاستیکیهارد باکستالار ختمبهترین آزمون ساز آنلایننرم افزار ارسال صورتحساب الکترونیکیقرص لاغری پلاتینirspeedyیاراپلاس پلتفرم تبلیغات در تلگرام و اینستاگرامگیفت کارت استیم اوکراینمحصول ارگانیکبهترین وکیل شیرازخرید سی پی کالاف دیوتی موبایلقیمت ملک در قبرس شمالیچوب پلاست
تبلیغات
  • تبلیغات بنری : 09031706847 (واتس آپ)
  • رپرتاژ و بک لینک: 09945612833

كلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ است و هرگونه بهره ‌برداری غیرتجاری از مطالب و تصاویر با ذكر نام و لینک منبع، آزاد است. © 1393/2014
بازگشت به بالای صفحه