ماهی و انواع شیلات هم از مواد خوراکی هستند که همواره توسط پزشکان توصیه میشوند، اما از دیرباز سرانه مصرف این ماده خوراکی در کشور ما تقریبا به اندازه نصف سرانه استاندارد جهانی است، از این رو دولت همواره سعی کرده قیمت شیلات و شرایط تولید آن را تسهیل بخشیده تا مصرف آن برای مردم در اولویت قرار بگیرد. ازجمله برنامههایی که در چند سال اخیر اجرا شد پرورش برخی گونههای ماهی بود که کمتر در ایران وجود داشت و شرایط زندگی و پرورش راحتتری را برای پرورشدهندگان ایجاد کرده بود، مثلا ماهی «تیلاپیای نیل» یکی از این گونههاست که البته برخی از مدیران محیطزیستی پرورش این گونه را ممنوع کرده و پس از آن سازمان شیلات ممنوعیت آن را برطرف کرد،
در مجموع نزدیک به 130 کشور در دنیا مشغول پرورش اینگونه ماهی هستند و هر سال حدود پنج میلیون تن ماهی تیلاپیا در دنیا تولید میشود که طبق آمار این رقم تا سال 2025 میلادی به 15 میلیون تن در سال خواهد رسید.
بافق یکی از مناطقی است که در این مدت به پرورش این گونه ماهی پرداخته است و بهتازگی هم در خبری بیان شد که سیدجمال سجادیپور، رییس سازمان جهادکشاورزی استان یزد ضمن ارائه گزارشی از وضعیت پرورش ماهی تیلاپیا در بافق، خاطرنشان کرده است: هماکنون برای سرمایهگذاری در بافق برای پرورش این ماهی، دو سرمایهگذار اعلام آمادگی کردهاند تا ماهی تکجنسی شده موردنیاز کل کشور را تامین کنند. شما هم اگر به پرورش ماهی علاقهمندید برای بهرهمندی از شرایط این استان و استفاده از حمایتهای این استان سری به بافق بزنید.