کاهش وزن به پایین آمدن وزن بدن گفته می شود که به صورت ارادی (در اثر رژیم یا ورزش) و غیر ارادی (به دلیل بیماری) ایجاد می شود. بیشترین موارد مربوط به کاهش وزن به دلیل از دست دادن چربی بدن است، اما در موارد بسیار حادِ کاهش وزن، پروتئین و سایر ماده های بدن نیز تحلیل می روند. در این مقاله قصد داریم به موضوع کاهش وزن، مراحل آن و ترفندهای طلایی برای رسیدن به آن باشیم. تا انتهای این مقاله همراه ما باشید:
طبیعی ست که وقتی شخصی سعی دارد وزنش را پایین بیاورد، بخواهد سریع تر این کار را انجام دهد. اما جالب است این نکته را بدانید که آن دسته افرادی که به تدریج و به طور پیوسته وزن خود را کاهش می دهند (حدود چهارصد تا نهصد گرم در هفته) در حفظ و عدم بازگشت اضافه وزن خود موفق ترند!
برای اینکه وزن خود را پایین بیاورید می توانید یک یا چند مورد از راه های کاهش وزن زیر را به کار ببرید:
رژیم فستینگ یا روزه داری یک الگوی غذا خوردن است که شامل روزه های منظم کوتاه مدت و مصرف وعده های غذایی در بازهی زمانی کوتاه تری از روز است. مطالعات بسیار زیادی نشان داده است که روزه داری متناوب و کوتاه مدت که حدود 24 هفته طول می کشد می تواند در افرادی که دارای افزایش وزن هستند موثر واقع شود و وزن آن ها را پایین بیاورد.
آگاهانه غذا خوردن، تمرینی است که در آن افراد حتی به مکان غذا خوردن خودشان هم توجه می کنند. از آنجایی که در جامعهی امروز اکثر مردم زندگی پرمشغله ای را سپری می کنند، غالبا تمایل دارند که در زمان دویدن، رانندگی کردن، پشت میز کار و تماشای تلویزیون سریعا غذا بخورند تا به کارهایشان برسند. به همین خاطر، اکثر مردم از غذاهایی که می خورند آگاهی لازم را ندارند.
تکنیک های مهم در خوردن آگاهانه غذا عبارتند از :
با وجود تمام این نکات درباره نوع تغذیه، بهترین روش کاهش وزن ترکیب تغذیه و ورزش است تا سریع تر به نتیجه برسید.
خوردن غذاهای پروتئینی، هورمون های اشتها را تنظیم کرده و به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید. این مسئله به دلیل کاهش هورمون هایی همچون گِرلین (هورمونی که از معده ترشح می شود و اشتها را افزایش می دهد.) و افزایش هورمون glp1 (هورمون افزایش ترشح انسولین و تنظیم قندخون)، هورمون yy (هورمون تنظیم کننده اشتها) و کوله سیستوکینین (هورمون پپتیدی موثر در هضم پروتئین و چربی) است.
انتخاب های مناسب پروتئینی در وعده صبحانه شامل غذاهایی همچون: تخم مرغ، جودوسر،کره بادام زمینی، فرنی کینوا و پودینگ دانه چیا است.
رژیم های غذایی غربی به طور فزاینده ای سرشار از قندهای افزودنی است و این موضوع ارتباط مستقیمی با مسئلهی چاقی دارد. بنابراین، مصرف قند، شکر و ماده های قندی را در وعده صبحانه به حداقل برسانید. چرا که این مواد شما را برای مدت طولانی سیر نگه نمی دارند.
کربوهیدرات های تصفیه شده به غذاهایی گفته می شود که فرآوری شده اند و دیگر حاوی فیبر و سایر مواد مغذی نیستند؛ از جمله برنج سفید، نان و ماکارونی. این غذاها سریعا در بدن هضم شده و به سرعت به گلوکز تبدیل می شوند.
گلوکز اضافی وارد خون شده و هورمون انسولین را تحریک می کند. با این کار چربیِ اضافی در بافت های بدن ذخیره می شوند و وزن فرد افزایش پیدا می کند. بنابراین، توصیه می شود که حتی الامکان غذاهای فرآوری شده و شیرین را با گزینه های سالم تر غذایی جایگزین کنید.
جایگزین های غذایی خوب و مناسب از جمله:
هضم غذاهای حاوی فیبر بالا، برخلاف شکر و نشاسته در رودهی کوچک ممکن نیست. از این رو، گنجاندن غذاهای حاوی فیبر در رژیم غذایی احساس سیری شما را بالا می برد و به روند کاهش وزن شما کمک می کند. غذاهای حاوی فیبر بالا عبارتند از:
یکی از حوزه های بسیار مهم تحقیقاتی، تمرکز کردن بر نقش باکتری های روده در مدیریت کاهش وزن است. جالب است بدانید که رودهی انسان دارای تعداد زیادی میکروب و ارگانیسم بسیار ریز است که فقط از طریق میکروسکوپ قابل مشاهده است و انواع مختلفی دارد از جمله: 37 تریلیون باکتری!
هر فرد میزان و انواع مختلفی از باکتری ها را در رودهی خود دارد. برخی از این باکتری ها میزان انرژی دریافتی فرد از غذا را افزایش می دهند که باعث رسوب چربی ها و در نتیجه افزایش وزن می شود. اما بعضی از غذاها می توانند تعداد باکتری های خوب روده را افزایش دهند از جمله:
مطالعات متعددی نشان داده است که خواب کمتر از پنج الی شش ساعت در شبانه روز با افزایش وزن مرتبط است. البته دلایل زیادی در پشت پردهی این قضیه وجود دارد: تحقیقات نشان می دهند که خواب ناکافی یا بی کیفیت، روال تبدیل کالری ها به انرژی را که متابولیسم نامیده می شود کُند می کند.
بیشتر بخوانید: خواص بومادران برای سلامتی
استرس باعث تحریک و ترشح هورمون آدرنالین و کورتیزول در بدن می شود که اشتها را به عنوان واکنشی برای مقابله با استرس پایین می آورد. اما اگر به طور مداوم در شرایط استرس زا قرار بگیریم، سطح کورتیزول بالا رفته و قادر است به مدت طولانی تری در جریان خون باقی بماند.
این مسئله اشتها را بالا تر می برد و به طور بالقوه منجر به پرخوری می شود. چرا که بدن احساس می کند در شرایط قحطی قرار گرفته و در نتیجه قند خون را به چربی تبدیل می کند.
با افزایش ذخیرهی چربی تلاش های فرد برای کاهش وزن بی نتیجه می ماند و وزن حتی یک گرم هم تغییر نمی کند.
محققان به خوبی دریافته اند که انجام یک برنامهی مدون برای مدیریت استرس باعث پایین آمدن شاخص تودهی بدنی (bmi) می شود:
بهترین راه کاهش وزن همراهی ورزش در کنار تغذیه سالم است. لاغری طولانی مدت، به زمان و تلاش و یک تعهد طولانی مدت نیاز دارد. رعایت نکات زیر به استمرار روند لاغری شما بسیار کمک می کنند:
باید بدانید که برای کاهش وزن هیچ روش سریع و سالمی وجود ندارد و با این حال دانستیم که برای كم كردن وزن چه بايد كرد تا اضافه وزن مان دوباره برنگردد. برای کاهش وزن و حفظ آن باید از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی پیروی کنید. این رژیم باید شامل همهی گروه های غذایی از جمله نان و غلات، پروتئین ها، چربی ها و میوه ها و سبزیجات باشد. برای اثربخشی هرچه بیشتر به روند کاهش وزن می توانید برنامه ورزش یا پیاده روی را نیز در نظر داشته باشید. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد. کامنت های خود را در انتهای این مقاله برای ما به اشتراک بگذارید.
منبع : kermany.com