مرغ‌های ایران برای صادرات، اضافه وزن دارند

«حسن رکنی»، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: ‌تولید گوشت مرغ در ایران متناسب با وزن استاندارد کشورهای واردکننده این محصول نیست، زیرا مرغ‌های ایران با وزن‌های بین دو تا سه کیلوگرم بسته‌بندی می‌شود اما واردکنندگان وزن‌های کمتر از دو کیلوگرم را می‌خواهند. وی یکی از بایسته‌های صادرات گوشت مرغ را ایجاد خط دو در کشتارگاه‌های صنعتی دانست و افزود: برای ارتقای صادرات گوشت مرغ باید شرایط را از لحاظ بهداشتی و استاندارد تغییر دهیم.

وی درباره مشوق‌های صادراتی افزود: تلاش داریم برای صادرات گوشت مرغ مشوق‌های صادراتی ایجاد کنیم اما ممکن است این مشوق‌ها نقدی نباشد. رکنی درباره تعدد زنجیره‌های تولید گفت: باید ساختار تولید کشور اصلاح شود و تولید در زنجیره قرار گیرد. به هیچ عنوان به تولید جزیره‌ای اعتقاد ندارم.

به گفته وی، زنجیره تولید باعث افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های تولید می‌شود اما با تعدد زنجیره‌های تولید مخالفیم. وی توضیح داد: معتقدیم کارخانه‌های تولید خوراک دام، طیور و آبزیان باید با تولیدکنندگان روابط مناسب داشته باشند تا از ظرفیت‌های یکدیگر بهره‌مند شوند که این امر می‌تواند در زنجیره تولید رخ دهد و به دوباره‌کاری نیازی نیست.