کاهش ضایعات محصولات است؛ به طوری که این امر میتواند موجب افزایش 50 درصدی تولیدات کشاورزی شود. همچنین باید این نکته را در نظر گرفت که افزایش بهرهوری کشاورزی مستلزم سرمایهگذاری وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه است، اما با توجه به اینکه درحال حاضر توجه چندانی به این امر نمیشود نمیتوان خیلی به ارتقای سطح علمی کشاورزی کشور امید داشت.
به گزارش ایسنا، وضعیت ترویج کشاورزی در کشور ما تعطیل است؛ به این معنا که به علم تولید توجهی نمیشود و تولید کاملا سنتی و تجربی است در حالی که آموزش و به کارگیری علم در مزرعه تاثیر بسزایی در به حرکت درآوردن چرخه اقتصاد کشور و تحقق اقتصاد مقاومتی خواهد داشت.
ترویج و آموزش کشاورزی نوعی آموزش غیررسمی به روستاییان و استفاده از فناوریهای نو جهت افزایش تولید و بهرهوری و درآمد و ارتقای سطح زندگی تولیدکنندگان کشاورزی و رسیدن به اهداف توسعه کشاورزی و روستایی شناخته شده است. بسیاری از کارشناسان بخش کشاورزی بر این باورند که ترویج آموزش کشاورزی موجب افزایش تولید محصولات کشاورزی و بهرهوری میشود، اما با این وجود اعتبار کافی به این بخش تخصیص داده نمیشود و حتی بخش ترویج وزارت جهاد کشاورزی فعالیت چندانی ندارد.
به گفته کارشناسان این حوزه، افزایش بهرهوری در بخش کشاورزی مستلزم سرمایهگذاری معنوی و مادی وزارت جهاد کشاورزی است به این معنا که باید اقدامات لازم برای گسترش امر ترویج و اعتبار کافی برای اجرا شدن یافتههای ترویج وجود داشته باشد. به طور کلی میتوان یکی از عوامل کاهش بهرهوری در ایران را نبود امر ترویج عنوان کرد و گفت اگر کارشناسان متخصص، امر ترویج را آموزش ببینند و اعتبار و وسایل لازم را برای ترویج یافتههای خود داشته باشند، میتوان نسبت به بهبود و ارتقای وضعیت کشاورزی کشور امید داشت. در حال حاضر تعداد مروجان کشاورزی بسیار کم است در حالی که اگر کشاورز آگاهی کافی نسبت به شرایط محصول خود داشته باشد میتواند تولید خود را با حداقل ضایعات افزایش دهد. بسیاری از مروجان و کارشناسان کشاورزی بر این باورند که با توسعه علم ترویج میتوان میزان تولیدات کشاورزی را تا 50 درصد افزایش داد و از آن جاکه کشاورزان آمادگی دریافت تمام مطالبی را که موجب افزایش سود و تولید آنها میشود، دارند انتظار است وزارت جهاد کشاورزی سرمایهگذاری ویژهای را در این بخش انجام دهد، چرا که این امر موجب افزایش تولید، صادرات و در پی آن افزایش ارزآوری میشود. با توجه به اینکه ترویج کشاورزی به لحاظ فنی و نقش آن در پیشبرد اهداف بخش کشاورزی دارای اهمیت بسیاری است، میتوان گفت بخش کشاورزی با تحت پوشش قرار گرفتن برنامههای آموزشی و ترویجی میتواند پاسخگوی مناسبی به نیازهای روزافزون غذایی کشور باشد.به همین دلیل انتظار میرود وزارت جهاد کشاورزی توجه به این بخش را مهم تلقی کند و با تربیت مروجان و حضور فیزیکی آنها در مزارع موجب افزایش علم روز کشاورز شود و با به کارگیری تجربههای کشاورزان و ترکیب آن با علم روز موجب افزایش بهرهوری و کاهش ضایعات شود.