درحالی‌که خرید تضمینی شیر خام به قیمت کیلویی 1440 تومان آغاز شده، صنایع لبنی نسبت به این امر معترض هستند و تاکید دارند: اگر دولت با اجرای این طرح می‌خواهد به‌عنوان ابزار فشار برای بالا بردن قیمت خرید شیر خام از سوی کارخانه‌ها استفاده کند، مسلما جز شکست نتیجه دیگری نخواهد داشت.
به گزارش ایسنا، محمد فربد، عضو انجمن صنفی صنایع لبنی در این زمینه تصریح کرد: شیر کالای فسادپذیری است و باید تبدیل شود اما اگر بخواهد به محصولی لبنی تبدیل شود کارخانه‌ها نمی‌توانند آن را گران‌تر از قیمت کنونی بفروشند که در این صورت قادر به افزایش نرخ خرید شیر خام هم نیستند.
این عضو انجمن صنفی صنایع لبنی ادامه داد: از سوی دیگر ظرفیت کنونی تبدیل شیر به شیرخشک در کشور محدود است، بنابراین نمی‌توان خرید تضمینی شیر را به‌عنوان تبدیل به شیرخشک انجام داد. همچنین در حال حاضر که شیرخشک با نرخ پایه خرید شیر به قیمت کیلویی 1250 تومان صورت می‌گیرد برای کارخانه‌داران کیلویی 11 هزار و 400 تومان تمام می‌شود و اگر قیمت شیر خام به 1440 تومان برسد مسلما قیمت شیرخشک تولید شده افزایش می‌یابد.
این درحالی است که قیمت جهانی شیرخشک کاهش یافته و دولت حتی برای صادرات آن متحمل زیان بسیاری می‌شود.
فربد تاکید کرد: دولت به جای تحمل خسارت و زیان برای اجرای خرید تضمینی شیر، یارانه غیر‌نقدی به دامداران بدهد و از آنجا که بیش از 70 درصد قیمت شیر را علوفه تشکیل می‌دهد، بهترین یارانه غیر‌نقدی برای دامداران همان علوفه ارزان‌قیمت است. بنابراین بهتر است به جای خرید تضمینی شیر و پرداخت خسارت، علوفه ارزان‌قیمت دراختیار دامداران قرار گیرد.