در حالی دولت شش‌ماه پیش صنایع لبنی را ملزم به خرید شیرخام با نرخ ۱۴۴۰ تومان کرده بود که این مصوبه تاکنون اجرا نشده است و در برنامه جدیدی، خرید تضمینی ۱۴۴۰ تومانی شیرخام از امروز در شش استان کشور آغاز می‌شود.
حسین صفایی، رییس سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور پیش از این با اعلام این خبر گفته بود: خرید تضمینی شیر خام توسط وزارت جهادکشاورزی در استان‌های تهران، قم، خراسان رضوی، اردبیل، قزوین و خراسان جنوبی از اول آذر با قیمت 1440 تومان اجرا می‌شود.
وی تصریح کرد: شیری که توسط دولت خریداری می‌شود مازاد بر نیاز کارخانجات فرآورده‌های لبنی خواهد بود و صدمه‌ای به صنایع نمی‌زند.
به گزارش تسنیم، وی اضافه کرد: شیر خرید تضمینی 1440 تومانی، شیر باکیفیت و دارای ویژگی چربی 3. 2 درصد و بار میکروبی زیر 100 هزار است و در صورتی که شیری دارای این ویژگی‌ها نباشد نیز با قیمت حدود 1320 تومان از دامداری‌ها خریداری خواهد شد.
به گفته صفایی،  در حال حاضر میانگین خرید شیر خام توسط صنایع لبنی 1177 تومان است که با ورود دولت برای خرید تضمینی شیر حداقل مبلغ 150 تومان به معدل خرید شیر در کشور اضافه خواهد شد.