وضعیت تولید شیر درکشور متاسفانه به خاطر قانونشکنی صنایع لبنی و عدم قبول قیمت مصوب شیرخام از طرف دولت، شرایط اسفباری پیدا کرده که اکنون میبینیم. کارخانهها میگویند سود سالانه آنها کمتر از 4درصد است اما بنده همینجا به صراحت اعلام میکنم حرف آنها دروغ است و اطمینان دارم سود این صنعت در سالی که گذشت بالای 15درصد بود. برای اثبات حرفهایم مدارکی دارم که اگر لازم باشد در زمان خودش آنها را ارائه خواهم کرد.
حتی اگر فرض را بر این بگیریم که این صنعت، با سود 3 یا 4درصدی فعالیت میکند، دامدارانی که در سال گذشته 26درصد متحمل ضرر و زیان شدهاند، تکلیفشان چیست؟ آیا مشکلات تولیدکنندگان شیرخام بیشتر است یا صنایعی که لااقل سودی مثبت دارند؟ متاسفانه خواستههای برخی از لبنیاتیها بیش از حد زیاد است و فقط به دنبال ارزان خریدن شیرخام از دامدار بیچارهاند. اما از آن طرف، وقتی حرف از افزایش قیمت محصولات نهایی میشود، گردن کج میکنند و میگویند مردم توان مالی برای بالا رفتن قیمتها ندارند و در بازار کشش نیست. چطور سال گذشته که 28درصد بر قیمت محصولاتشان افزودند، بازار کشش داشت؟ آنها 15درصد در تیرماه و 8/13درصد هم در اسفندماه سال گذشته افزایش نرخ داشتند. حال این حق دامداران نیست که لااقل با قیمت 1440تومان شیر تولیدی را بفروشند؟ متاسفانه چون شیر، کالایی با فسادپذیری بالاست، کارخانهها به نوعی ما را استثمار کردهاند و فکر میکنند ما به هر قیمتی راضی میشویم اما باید اعلام کنم اگر صنایع لبنی قیمت مصوب شده دولت را قبول نکند، تنها یک روز آنها را تحریم میکنیم و شیرخام تولید شده را در مقابل چشم آنها در جوب خواهیم ریخت. ببینید آیا با این حرکت، ورشکست میشوند یا نه.
معتقدم دولت نباید اجازه افزایش 10درصدی نرخ محصولات نهایی را به کارخانهها میداد. حال که قرار است این اتفاق بیفتد، پس ما هم حق خود را میگیریم. صنایع فریاد میزنند که دود کاهش خرید مردم، به چشم دامدار میرود. من در پاسخ میگویم مهم نیست، زیرا طبق قانون، دولت در صورت عرضه بیش از حد شیر، اقدام به خرید تضمینی کرده و بازار را متعادل میکند. ما از دولت نه یارانه علوفه میخواهیم و نه یارانه بعد از تولید شیرخام. تنها خواست ما این است که اجازه دهد روی پای خودمان بایستیم تا بتوانیم از حقمان دفاع کنیم و در صورت لزوم، خرید تضمینی شیر را اجرا کند.
* رییس انجمن صنفی گاوداران ایران