در بلژیک بیش از 170 هزار تن شکلات در سال در بیش از 2000 فــروشـگـاه فروخته میشود و هر بلژیکی بیش از 11 کیلوگرم شکلات در سال مصرف میکند. در بلژیک نزدیک به 300 کارخانه تولید شکلات مشغول به کارند و معروف ترین شکلات مغزدار بلژیک بیش از صد سال است که تولید میشود. «پرالاینز»pralines معروف ترین ترکیب شکلات در بلژیک است که محصولی لطیف از ترکیب کره، کاکائو، شیر و خامه حاصل از مغز خشکبار است. شش میلیون گردشگری که در سال از بروکسل دیدن میکنند محال است این شهر را بدون خرید یک یا چند بسته شکلات پرالاینز ترک کنند.
