ساماندهی جوجه‌ریزی اهرمی برای ساماندهی بازار مرغ

مرغداران در ماه‌ها و روزهای اخیر با مشکل نابسامانی بازار مرغ و به‌هم‌ریختگی عرضه و تقاضای این محصول روبه‌رو بودند. این مشکل فراگیر که گریبان همه مرغداران را گرفته بود چنان عرصه را بر آنها تنگ کرد که حاضر می‌شدند محصولشان را زیر قیمت بازار و بسیار ارزان‌تر از نرخ تعیین شده به فروش برسانند.
اعلام کاهش قیمت مرغ از سوی بانک مرکزی، گواه این مدعاست. افزایش تولید مرغ در‌حالی است که ذخیره‌های چند هزار تنی در سردخانه‌ها وجود داشت و ناهماهنگی کشتارگاه‌ها و امتناع آنها از خرید مرغ، پیامدهای ناگواری را برای بسیاری از مرغداران کشور رقم زد.
براساس تفاهم‌نامه ساماندهی جوجه‌ریزی که در سال 91 میان اتحادیه تعاونی‌های مرغداران گوشتی کشور، سازمان دامپزشکی و معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی امضا شد، وظیفه ساماندهی و تنظیم جوجه‌ریزی بر عهده سازمان دامپزشکی کشور گذاشته شده است. اگر این تفاهم‌نامه در سال‌های اخیر به درستی اجرا می‌شد، بی‌تردید مرغداران زیان نمی‌دیدند و مسئولان و مدیران وزارت جهاد کشاورزی نیز با چالش‌های تنظیم بازار مرغ مواجه نمی‌شدند. متاسفانه این طرح در اجرا ناکام ماند و منجر به هرج‌و‌مرج در جوجه‌ریزی و ناهماهنگی در عرضه و تقاضا شد.

در حال حاضر با پیگیری‌های مسئولان مربوطه و همکاری بخشی از کشتارگاه‌های طیور کشور، مشکلات عرضه و تقاضای مرغ برطرف شده اما اگر این تفاهم‌نامه همچنان اجرا نشود، نابسامانی‌ها دوباره اوج می‌گیرد. مسئولان مربوطه در معاونت امور دام و سازمان دامپزشکی کشور برای جلوگیری از پیامدهای اینچنینی در بازار مرغ، باید به این تفاهم‌نامه پایبند باشند و آن را اجرا و عملیاتی کنند. در غیر‌این صورت بازهم شاهد بروز مشکلات دیگری خواهیم بود.
چنانچه یکی از دلایل هرج‌و‌مرج‌های اخیر در بازار مرغ، جوجه‌ریزی‌های بی‌برنامه و خارج از ضوابط و بدون زمان‌بندی بود. حال اگر مسئولان وزارت جهاد کشاورزی می‌خواهند با چنین مشکلاتی مواجه نشوند باید میزان عرضه و تقاضا و در مجموع بازار مرغ را تنظیم و ساماندهی کنند. اجرای تفاهم‌نامه ساماندهی جوجه‌ریزی می‌تواند اهرم قدرتمندی باشد در دست وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار مرغ.
به هر روی از تمامی مدیران استانی و کشوری که در این بحبوحه به داد مرغداران رسیدند و تمامی تلاششان را برای سروسامان دادن بازار مرغ به کار بستند، قدردانی و سپاسگزاری می‌کنیم.
ما تولیدکنندگان با تمامی مشکلات و چالش‌هایی که بر سر راه تولید در کشور وجود دارد، همچنان سربلند هستیم که در بدترین شرایط نیز به تولید ادامه داده‌ایم تا جایی که زیان نیز کرده‌ایم و تاوان هم داده‌ایم.