بهروز فروتن، بنیانگذار صنایع غذایی بهروز در نامهای به وزیر بهداشت نوشت: با استفاده از ظرفیت فارغالتحصیلان رشتههای صنایع غذایی، تغذیه، کشاورزی و آمار، میتوان نظارت 500 هزار واحد فروش موادغذایی و بهداشتی را در کشور به نحو مطلوب بهبود بخشید.
به گزارش فودپرس، این پیشکسوت صنایع غذایی و کارآفرین نمونه کشوری در نامهای خطاب به دکتر قاضیزاده هاشمی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به ارائه پیشنهادهایی برای رفع معضل بیکاری در بخش صنایع غذایی و بهداشتی کشور پرداخته است که متن این نامه به شرح زیر است:
1- اگر آرامش خانوادهها را مدنظر داشته باشید.
2- اگر به بهداشت عمومی بهعنوان مسئولیت وزارتی توجه داشته باشید و فضای کیفی در شرایط بهداشتی بهتری قرار گیرد.
3- اگر تمایل دارید حدود 50 هزار نفر از فارغالتحصیلان صنایع غذایی، تغذیه، کشاورزی و آمار به کار تخصصی مشغول شوند.
4- اگر مایل به جلوگیری از قاچاق موادغذایی، بهداشتی و غیره هستید.
5- اگر تمایل دارید پروانههای بهداشتی، گواهیهای استاندارد، کالاهای تاریخ گذشته، کالاهایی که مجوز بهداشتی ندارند و تاریخ آنها منقضی شده و پروانههای واحدهای صنفی در عرصه کشور کنترل شوند یا مایلید کلیه فروشگاههای عرضه موادغذایی، بهداشتی، پروتئینی، رستورانها و غذاخوریهای شهری و بین شهری، میادین میوه و ترهبار و غیره در کنترل کیفی وزرات بهداشت قرار گیرند. بدانیم که حدود 500 هزار واحد صنفی مربوطه در کشور وجود دارد، میتوان در دو شیفت کاری از افراد یاد شده دعوت به کار شود و هزینههای مربوطه بهعهده اتحادیهها، تشکلها و تعاونیها قرار گیرد و هرازگاهی هم به منظور آموزش بیشتر، مسئولان نظارت کیفی تعیین شده تعویض مأموریت داشته باشند،دراین صورت بخشی از ناهنجاریهای اجتماعی مرتفع شده و مصرفکنندگان تحت حمایت بیشتر خدمات کیفی وزارت بهداشت قرار میگیرند.