رستورانی در بروکلین نیویورک هفت نوع غذا را از غذاهای دور ریخته شده تهیه می کند

یک رستوران در بروکلین نیویورک هفت نوع غذا را که از غذاهای دور ریخته شده تهیه می شوند، با قیمت 21 دلار به منوی خود اضافه کرده است. در کشوری که حدود ۴۰ درصد از مواد خوراکی دور ریخته می شود، این موضوع اهمیت بیشتری هم پیدا می کند. هدف این رستوران مقابله با فرهنگ دور ریختن زباله در این کشور است که بنا بر آمار رسمی سالانه 60 میلیون تن مواد غذایی به ارزش 160 میلیارد دلار دور ریخته می شود.