خواص زعفران چیست؟

خواص زعفران به عنوان یکی از منحصربه فردترین و خوشبوترین ادویه های جهان بسیار متنوع و فراوان است. این محصول علاوه بر خوش عطر بودن، از خواص زیادی نیز بهره مند است و شما می توانید برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری یا درمان یک سری بیماری ها از آن استفاده کنید.

این ادویه در واقع یکی از گران قیمت ترین محصولات کشاورزی به حساب می آید که از حدود هزاران سال پیش توانسته جایگاه ویژه ای در میان مردم جهان و کشور ایران باز کند. چنانچه از زعفران به عنوان ادویه برای تهیه غذا یا کیک و شیرینی استفاده می کند، بهتر است در مورد فواید این محصول نیز بدانید.

البته لازم به ذکر است برای اینکه بتوانید از تمامی این خواص بهره مند شوید، بباید بهترین برند و باکیفیت ترین زعفران موجود در بازار را تهیه کنید. زعفران دارای انواع مختلفی است که هرکدام کارایی مختلفی دارند. هرکدام از این انواع نیز قیمت متفاوتی دارند. طبیعتا زعفران نگین، قیمت بالاتری نسبت به زعفران سفید دارد. می توانید برای استعلام بهترین قیمت زعفران به سایت سحرخیز مراجعه کنید. 

در ادامه مهم ترین خواص زعفران را به شما معرفی می کنیم.

مهم ترین خواص و فواید زعفران

زعفران در کنار بوی خوب و عطر دل انگیز خود خواص بی شماری نیز برای سلامت جسم و روح دارد. برای اینکه شما با اطمینان بیشتری از این ادویه و چاشنی استفاده کنید نیاز است تا با مهم ترین خواص آن آشنا شوید. اصلی ترین فواید این ماده عبارت است از:

• کاهش استرس و اضطراب
• حفظ سلامت قلب
• تقویت میل جنسی
• تنظیم قاعدگی
• تقویت معده 
• حفظ سلامت پوست
• افزایش انرژی بدن

کاهش استرس و اضطراب

اولین و مهم ترین خاصیت زعفران را می توانیم کاهش یا کنترل استرس و اضطراب معرفی کنیم. مصرف به اندازه و در حد اعتدال این ماده سبب ایجاد آرامش در افراد می شود. زعفران به دلیل داشتن طبع گرم، نقش مهمی در تنظیم سیستم عصبی افراد دارد و می تواند عملکرد آن را بهتر کند. برای افرادی که تحت تأثیر فشارهای روزمره هستند و به طور مرتب استرس دارند مصرف زعفران یک اقدام خوب جهت بهبود خلق وخو و کم کردن علائم اضطراب است.

حفظ سلامت قلب

یکی دیگر از خواص زعفران را می توانیم حفظ سلامت قلب معرفی کنیم. طبق تحقیقات انجام شده مصرف زعفران باعث کاهش کلسترول بد و کاهش فشار خون می شود؛ این موضوع از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کند. همچنین این ماده خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که باعث حفظ سلامت قلب و جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی مثل گرفتگی عروق خونی یا سکته های قلبی می شود. مصرف زعفران به اندازه و حد مناسب باعث بهبود جریان خون می شود و از ایجاد پلاک در رگ های خونی نیز جلوگیری می کند.

تقویت میل جنسی

سومین مورد از خواص زعفران مربوط به تقویت میل جنسی است. این محصول سبب افزایش جریان خون در قسمت تناسلی آقایان شده و به افزایش میل جنسی کمک شایانی می کند. وجود یک سری ترکیبات گیاهی در زعفران سبب تنظیم هورمون ها می شود و به نوعی مشکلات جنسی و سرد مزاجی را رفع می کند. همچنین طبع زعفران گرم است و این موضوع سبب تقویت میل جنسی و برطرف کردن اختلالات جنسی در زنان و مردان می شود. در طب سنتی مصرف زعفران برای رفع مشکلات و بیماری های سرد مزاجی بسیار مناسب است و همواره متخصصان به مصرف آن توصیه کرده اند.

تنظیم قاعدگی

از زمان های قدیم تا به امروز زعفران نقش مهمی در تنظیم قاعدگی خانم ها داشته است. بالا بودن خواص زعفران برای این دوران باعث شده است تا بسیاری از خانم ها مصرف آن را برای حفظ سلامت رحم و تنظیم قاعدگی جدی بگیرند. این ماده تأثیر مستقیمی روی کاهش استرس و اضطراب دارد و باعث تنظیم قاعدگی و رفع بی نظمی در پریود می شود. همچنین با مصرف زعفران یا دمنوش زعفران، می توانید مشکلاتی مثل سندروم پیش از قاعدگی را رفع کنید.

البته زعفران به دلیل داشتن ترکیبات منحصربه فرد، روی سیستم غدد درون ریز نیز تأثیر می گذارند و باعث آزاد شدن هورمون ها می شوند. این موضوع از ایجاد دردهای شدید یا عقب انداختن زمان پریود جلوگیری می کند. مصرف منظم و به اندازه زعفران قبل از قاعدگی باعث بهبود خلق و خوی زنان شده و بی حوصلگی و افسردگی را کاهش می دهد.

تقویت معده

زعفران یکی از پرخاصیت ترین ادویه ها برای تقویت معده است. مصرف این ماده باعث برطرف کردن اسید معده، نفخ و زخم معده می شود. شما برای بهره مندی از همه خواص زعفران می توانید آن را با شیر ولرم ترکیب کرده و استفاده کنید. این معجون علاوه بر اینکه باعث تقویت معده می شود نقش مهمی نیز در رفع بی خوابی و تنظیم خواب راحت دارد. برای خوش طعم کردن این معجون می توانید مقدار کمی عسل نیز به آن اضافه کنید. برای نتیجه گیری بهتر از این ترکیب، توصیه می کنیم یک ساعت قبل از خواب آن را استفاده کنید تا تأثیر آن را پس از مدتی در آرام شدن دردهای عصبی معده و رفع بی خوابی ببینید.

حفظ سلامت پوست

جالب است بدانید یکی از منحصربه فردترین خواص زعفران مربوط به حفظ سلامت پوست و زیبایی آن است. زعفران مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که سبب خنثی کردن رادیکال های آسیب زا می شوند. این موضوع نقش مستقیمی در کم کردن روند پیری پوست و روشن شدن بیشتر پوست دارد. علاوه بر این، لکه های پوستی را کم کرده و از پوست شما در مقابل اشعه های مضر خورشید محافظت می کند. به طورکلی برای حفظ سلامت پوست در کنار استفاده از ماسک های طبیعی حاوی زعفران، می توانید آن را در رژیم غذایی خود نیز قرار دهید. این مورد نقش مهمی در داشتن یک پوست جوان و شاداب دارد و شما را از استفاده محصولات گران قیمت در سنین بالاتر بی نیاز می کند.

افزایش انرژی بدن

هفتمین مورد از خواص زعفران را می توانیم افزایش انرژی بدن معرفی کنیم. زعفران طبع گرمی دارد و این موضوع باعث افزایش متابولیسم بدن می شود، همچنین سوخت و ساز چربی ها را افزایش می دهد که این موضوع نیز نقش مهمی روی بالاتر رفتن انرژی بدن ایفا می کند.

به همین دلیل توصیه می کنیم قبل از انجام تمرینات ورزشی برای چربی سوزی بهتر و بالا بردن انرژی مورد نیاز بدن از آن استفاده کنید. استفاده از آن در روزهای سرد پاییز یا زمستان نیز می تواند از بی حالی، کسلی و خواب آلودگی جلوگیری کند.

سخن پایانی

بیش از هزاران سال است که مردم از زعفران برای تهیه غذا و انواع دسر و کیک و شیرینی استفاده می کنند. علاوه بر این، این محصول نقش مهمی نیز در تهیه انواع محصولات زیبایی پوست و مو دارد. اگر می خواهید از یک ترکیب طبیعی و سالم برای حفظ سلامت خود و برطرف کردن بسیاری از مشکلات داخلی استفاده کنید ما به شما استفاده از زعفران را پیشنهاد می کنیم. البته توصیه می کنیم در مصرف آن زیاده روی نکنید و اعتدال را رعایت نمایید. مقدار مجاز مصرف زعفران در روز تنها ۱ گرم است و بهتر است بیش از این مقدار استفاده نکنید.