سین های درآمدزا

نوروز فقط یک عید نیست بلکه نوروز به‌عنوان بزرگ‌ترین آیین و جشن کهن ایرانی، فصلی برای رونق کسب‌و‌کارها هم هست، حتی اگر این رونق یک‌ماهه باشد و فقط ویژه این روزها. اسفندماه برای ایرانیان، ماه كسب‌وكارهای خرد و ریز است. خرد و ریز از آن جهت كه اغلب كاسبی‌های دم عید، حول‌وحوش هفت‌سین و سفره سال نو می‌چرخند. سفره هفت‌سین با همه مخلفاتش دستمایه‌ای برای كسب درآمد می‌شود و در حقیقت اینجاست كه نقش آیین‌ها را درآمدزایی مردم می‌بینیم.

ظرف‌های هفت‌سین

فروش ظرف‌های مخصوص سفره هفت‌سین یکی از کسب‌های کوچک اما پررونق در این روزها است. کسبی که هم برای اهالی فعال در حوزه صنایع دستی و هم برای وارد‌کنندگان کالاهای چینی درآمدزا ست. ظرف‌ها و سفره‌های کوچک هفت‌سین از جنس سفال، حصیر و حتی پلاستیک هستند و به شرطی که واردات آنها از چین رونق بیشتری نیابد، برای صاحبان صنایع کوچک منبع درآمد خوبی در این ایام خواهند بود. ظرف‌های سفالی و حصیری بیشتر در شهر کتاب‌ها، فروشگاه‌های صنایع دستی و گل فروشی‌ها و ظرف‌های پلاستیکی بیشتر در بین بساط دست‌فروشان و به ویژه در مترو یافت می‌شوند. در کنار ظرف‌های مخصوص سفره هفت‌سین تنگ ماهی هم بازار بسیار داغی دارد، به ویژه اینکه این روزها تنگ‌های ماهی بسیار متنوعی را می‌بینید که تنگ‌های گرد قدیمی به زحمت در میان آنها جا می‌گیرد.

سین‌های درآمدزا

علاوه بر تمام سین‌های هفت‌سین که این روزها بازار خوبی نسبت به قبل خواهند داشت، یکی از داغ‌ترین بازارهای شب عید به سمنو تعلق دارد. در ایام پیش از عید نوروز میزان پخت سمنو در سمنو فروشی‌ها تا 6-7 برابر معمول می‌رسد و برخی از آنها حتی از خارج از کشور هم مشتری دارند. این‌گونه است که زنده ماندن یک آیین باستانی می‌تواند موجب رونق کسب صاحبان کسب‌و‌کارهای کوچک شود یا حتی زمینه‌ای برای گسترش آن.

علاوه بر سمنو بازار سنجد، سنبل و سماق هم رونق خاصی را در این روزها به‌خود می‌بیند. در این میان بازار سبزه هم سبز سبز است. بسیاری از خانواده‌ها از چندین روز قبل دانه‌های گندم و جو و بعضی حبوبات را در بشقاب‌ها می‌کارند و برای تحویل سال نگه می‌دارند اما تعداد افرادی که سبزه را از بیرون می‌خرند هم کم نیست. همین امر سرنخی به دست کاسبکاران داده تا از این سین کسب درآمد کنند به‌خصوص دست‌فروش‌ها که از طریق فروش سبزه می‌توانند سود خوبی به‌جیب بزنند و تا حد زیادی با گل‌فروش‌ها در این بازار رقابت کنند. فروش سبزه بیشتر مربوط به چند روز آخر سال است. بی‌رونق‌ترین بازار سین‌های سفره هفت‌سین به سکه که نماد رونق و ثروت است، تعلق دارد که البته آن‌را هم می‌توان در کمال تعجب از فروشگاه‌هایی که سفره هفت‌سین می‌فروشند، تهیه کرد.

ماهی‌ها پول می‌آورند

ماهی‌ها که جزو جذاب‌ترین اعضای سفره هفت‌سین هستند، بیشترین توجه را در ایام پیش از نوروز به خود اختصاص می‌دهند. ماهی‌های قرمز در اندازه‌ها و شکل‌های متفاوت عرضه می‌شوند که با توجه به اندازه و چند پر بودن دم شان قیمت‌های متفاوتی دارند. طبق آمار هرساله بیش از 60 میلیون ماهی قرمز فروخته می‌شود که یک گردش مالی چند صد میلیاردی را تنها در طول یک‌ماه به‌همراه دارد.

تخم‌مرغ‌هایی به رنگ نوروز

تخم‌مرغ‌های رنگی سفره هفت‌سین گرچه شاید در خاطرات کودکی ما نقش ویژه‌ای دارند و سهم ما از تزیین سفره هفت‌سین در آن روزها به‌حساب می‌آمدند اما امروز به یکی از کسب‌و‌کارهای دم عید تبدیل شده‌اند.تخم‌مرغ‌های سفالی، خمیری و پلاستیکی که از اوایل اسفند سر و کله‌شان پیدا می‌شود، برای بسیاری از کسانی که اهل انجام کار دستی هستند، بازار خوبی به‌وجود می‌آورند. اما در میان همه این کسب‌و‌کارها، آنچه اهمیت بیشتری دارد این است که در آستانه نوروز بازار دل‌های‌مان گرم باشد و کسب‌و‌کار احوال‌مان رونق داشته باشد.