خرید ارزان‌تری برای خونه انجام بدهم؟

صرفه‌جویی، کم مصرف کردن نیست درست مصرف کردن است. این جمله را بار‌ها و بارها شنیده‌ایم اما چگونه می‌توان این کار را انجام داد. درست مصرف کردن به معنای درست خرید کردن برای اینکه ارزان‌تر خرید کنیم باید چه کرد؟ از چه راه‌هایی می‌توان استفاده کرد؟
 
فهرست خرید تهیه کنید
مهم‌ترین و نخستین قدم تهیه فهرست خرید است، این فهرست به شما کمک می‌کند که بی‌هدف و بادی به هر جهت برای خرید اقدام نکنید، به هر مغازه‌ای سر نزنید و در نهایت خریدهای اضافه و غیر‌ضروری نداشته باشید. فهرست‌ها به شما کمک می‌کنند تعداد و مارک مواد را از قبل تعیین کنید.  یادتان باشد فهرست‌ها را نگه دارید و بعد از خرید هزینه هر مواد را کنارش یادداشت کنید. این کار به شما کمک می‌کند در عرض کمتر از دو ماه بدانید چه موادی بیشترین هزینه‌ را دارند؟ آیا لازم و ضروری هستند؟ آیا می‌توان ارزان‌تر آنها را تهیه کرد؟ کجا به‌صورت عمده عرضه می‌شوند؟
این روش بسیار خوبی است که یکباره خرید کنید، بسیاری از خانواده‌ها مخصوصا کارمندان سر ماه خرید‌های زیادی انجام می‌دهند. این یکی از تکنیک‌های مهم است البته با رعایت دو شرط یکی اینکه فهرست را تهیه کرده باشید و هدفمند یکباره خرید کنید و دوم اینکه انتخاب درست کنید که از کجا خرید می‌کنید. معمولا وقتی کم‌کم به سوپرمارکت می‌روید هر دفعه چشمتان به چیزهای غیر‌ضروری می‌افتد، یکی دو تا خوراکی و تنقلات اضافی هم برمی‌دارید همین یعنی اضافه هزینه و اضافه وزن!

 
میادین و بازارچه‌ها
در انتخاب محل خرید بسیار دقت کنید. میادین میوه و تره‌بار بسیار عالی و فوق‌العاده هستند که میوه، سبزی، گوشت، مرغ، تخم مرغ، حبوبات، روغن و بسیاری مواد لازم خانه را با قیمت‌های بسیار ارزان‌تر عرضه می‌کنند. اخیرا فروشگاه‌های زنجیره‌ای ۸ درصد مالیات بر ارزش افزوده می‌گیرند که توصیه می‌شود به آنجا مراجعه نکنید.  در هر یکی‌، دو ماه معمولا بازارچه‌های محلی با تخفیف‌های خوب برگزار می‌شود که بهتر است با فهرست‌ از قبل تهیه شده به آنجا بروید. البته باید دقت کنید چون بعضی افراد سودجو نه تنها ارزان‌تر نمی‌فروشند بلکه جنس‌های بی‌کیفیت هم ارائه می‌کنند.

قانون صرفه به مقیاس
یک مثال ساده از این قانون این است که مثلا من معمولا وقتی سر کار هستم از بیسکویت یا کیک با چایی استفاده می‌کنم که هر روز هزینه‌ای حدود ۷۰۰ تا ۱۰۰۰ تومان دارد ولی به تازگی بسته‌های بزرگ بیسکویت‌های خوشمزه با کنجد و سبزی معطر خریدم در حدود ۶۰۰۰ تومان که بیشتر از یک ماه از آن استفاده کردم! این یعنی حدود ۲۰ هزار تومان ذخیره نقدی و کلی ذخیره زمان؛ شما هم برای بچه‌ها در خانه همین کار را انجام دهید البته اگر تنقلات در دسترس نیست!  قانون صرفه به مقیاس می‌گوید اگر بتوانید خریدهای بیشتری انجام بدهید می‌توانید با چانه‌زنی، گرفتن تخفیف و کاهش هزینه‌های جانبی به‌صرفه‌تر خرید کنید. مثلا اگر بتوانید چهار خانواده با هم برنج بخرید حتما تخفیف می‌گیرید و هزینه‌های حمل و رفت‌و‌آمد هم کاهش پیدا می‌کند. فروشنده هم به شما اعتبار می‌دهد و سعی می‌کند محصولات بهتری را در اختیار شما قرار دهد.