خرید زعفران ایرانی بیشتر اوقات نسبت به نوع وارداتی آن برتری دارد و این امر دلیل محکمی دارد که ناشی از کیفیت مطلوب آن می باشد؛ واقعیتی که منجر گشته این محصول ایرانی همیشه محبوب باشد. عطر خوش و طعم دلچسبی که زعفران ایرانی به غذاها می بخشد، منجر گشته تا خریداران با خواسته قبلی برای خرید این محصول مراجعه کنند. امروزه تولید این محصول به دلیل استقبال خوبی که از سمت بازارهای داخلی و خارجی دارد، رو به افزایش می باشد. محصولات رده های کیفی متنوع عرضه می گردند و هر نوع زعفران ایرانی را جداگانه و در قالب بسته بندی های متنوع می توان تهیه کرد. خرید زعفران به صورت اینترنتی یکی از روش های خرید مدرن می باشد که دسترسی مصرف کننده به آن را راحت و مطمئن می سازد.
زعفران و هزاران کاربرد
بیشتر ما به عنوان مصرف کنندگان زعفران، خرید زعفران را با هدف خوراکی آن انجام می دهیم. همچنین، تصور می کنیم که کاربرد آن فقط محدود به بخش آشپزی و استفاده در خوراکی های گوناگون است. اما، واقعیت چیز دیگری است؛ امروزه زعفران نه تنها در آشپزی و در تهیه دسر ها و خوراکی های لذیذ گوناگون در بخش خانگی کاربرد دارد، بلکه از این محصول به عنوان یک طعم دهنده ارگانیک و قوی در صنایع غذایی نیز استفاده می شود. به علاوه، به دلیل خواص درمانی بیشماری که در این محصول نهفته است، از آن برای تهیه فرآورده های دارویی، دمنوش ها، عرقیات گیاهی، محصولات بهداشتی و آرایشی نیز استفاده می گردد. در واقع کاربردهای زعفران نامحدود و گسترده می باشند. حتی به منظور استفاده از رنگ جذاب این محصول نیز در صنایع مرتبط بسیار استفاده می گردد.
خصوصیات زعفران ایرانی خوب
شاید برای شما هم در خصوص خصوصیات زعفران ایرانی خوب سوال باشد. اولین و اصلی ترین نکته ای که محصولات باید داشته باشند به داشتن ویژگی های مربوط به زعفران اصل است. به این منظور محصولات باید عطر و طعم واقعی و رشته های کشیده و خوش رنگ داشته باشند. محصول باید از بهداشت کافی برخوردار بوده و در قالب بسته بندی به فروش برسد. همچنین، لازم است که جزو تازه ترین محصولات به شمار بیاید. از جمله مهمترین نکاتی که در اینجا باید یادآور شویم این است که امروزه زعفران در انواع گوناگون تولید می گردد. هر نوع از این محصول خصوصیات خاص خود را دارا می باشد. به طور مثال، زعفران پوشالی و زعفران سرگل دارای تفاوت های بارزی با یکدیگر از لحاظ کیفی و ظاهری می باشند.
انواع زعفران
وقتی زعفران ایرانی به مرحله برداشت می رسد، به واسطه اقداماتی که بر روی آن انجام می پذیرد، شاهد عرضه انواع متفاوتی از این محصول در بازار ها می باشیم. در واقع هر نوع زعفران پس از آماده سازی برای عرضه در بازار، نام مخصوص به خود را دارد و از سایر محصولات با کمک ویژگی های خاصی که دارد، قابل شناسایی می باشد. این محصولات قسمت های مختلف رشته های زعفران بوده و از لحاظ کیفی فرق دارند. در ادامه به منظور آشنایی به ذکر نام برخی از انواع زعفران ها و توضیحاتی مختصر در خصوص آنها پرداخته می شود: