رودربایستی را کنار بگذارید

دیروز گوشه‌ای از مصاحبه مفصل قائم‌مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت با یکی از خبرگزاری‌ها در همین صفحه به چاپ رسید که در آن، مجتبی خسروتاج با انتقاد شدید از وزارت جهادکشاورزی، مقصر اصلی اکثر مشکلات تنظیم بازار شب عید را آن وزارتخا...

تکلیف سردخانه‌ها را مشخص کنید

گویا قرار نیست داستان گرانی میوه شب عید به‌خصوص پرتقال از رسانه‌ها رخت بربندد، زیرا تقریبا هر روز خبرهای تازه‌ای درباره آن منتشر می‌شود؛ از قیمت‌های سر به فلک کشیده گرفته تا بی‌کیفیتی محصولاتی که قرار بود درجه...

آیا وعده‌ها عملی شد؟

داستان پرتقال و شب عید

به نظر می‌رسد برای تنظیم بازار مخصوصا در ایام ویژه‌ای مانند شب عید، هنوز آنقدر مشکل داریم که بعید است به این زودی‌ها حل شود. قبل از عید تمام هم و غم دولت و مسئولان جهاد کشاورزی این بود که هر طور شده از واردات میوه، به‌خص...

جایگاه تولید محصولات سالم کشاورزی در ایران

ارگانیک؛ ورای هیاهو

چند سالی است که واژه ارگانیک بین مردم دهان به دهان می‌شود و اکثر مصرف‌کنندگان تصور می‌کنند این محصولات با روش‌های خاص و در محیطی ایزوله تولید می‌شود. اگرچه شاید تا حدودی این موضوع صحت داشته باشد اما درباره محصولاتی...

گوشت و مرغی که گران می‌شود

نوسانات قیمت پروتئین در روزهای پایانی سال

معمولا غذای ایرانی‌ها با گوشت همراه است، حال این گوشت می‌خواهد از نوع قرمز باشد یا سفید. خوشبختانه در حال حاضر مصرف مواد پروتئینی در کشور مشکل خاصی ندارد و تقریبا اکثر مردم نیاز روزانه به پروتئین را از طرق مختلف تامین می‌کنند...

سخنگوی سازمان حمایت:

کارخانه‌های لبنی مدارک خود را برای افزایش قیمت ارائه دهند

این روزها موضوع لبنیات و قیمت‌های آن در بازار مصرف به یک دغدغه برای مسئولان، فعالان و مصرف‌کنندگان تبدیل شده است. اوایل هفته بود که گزارشی درباره اما و اگر خرید تضمینی شیر تهیه کردیم و به‌طور مفصل به چرایی و چگونگی ورود دولت...

اما و اگرهای خرید تضمینی یک ماده مغذی

شکار شیر با تضمین دولت

اگر یک نگاه کلی به اتفاقات سال‌جاری بیندازیم، متوجه می‌شویم که بحث شیر و چگونگی تولید آن، یکی از مواردی است که با افت و خیزهای فراوانی همراه بوده است. متاسفانه برخورد جامعه و حتی برخی از مسئولان با این ماده غذایی چندان مطلوب نیست...

گزارش «فرصت امروز» از یک کشت نوین / صیفی و سبزی از زمین تا گلخانه

وقتی صحبت از کشاورزی می‌شود معمولا ذهن‌ها به سمت مزارع یا باغ‌هایی می‌رود که در فضای باز و در زیر نور خورشید سبزی خود را به رخ می‌کشند اما این تنها راه تولید محصولات کشاورزی نیست، زیرا در سال‌های اخیر نوع دیگری از کشت در جهان رونق یافته که...

بایدها و نبایدهای واگذاری تجارت محصولات کشاورزی به تشکل‌ها

سرانجام تجارت غذا

هفته پیش نشست وزیر جهادکشاورزی با خبرنگاران بخش بعد از یک سال تاخیر برگزار شد. به‌جز بحث بازار شب عید که دغدغه تمام مردم است، موارد دیگری از سوی حجتی نیز عنوان شد. یکی از مهم‌ترین مسائلی که وزیر بر آن تاکید کرد، موضوع واگذاری تمام...

نقش روابط عمومی در تصویر کشاورزی

خاطرم هست که سال گذشته در یکی از روزنامه‌ها یادداشتی نوشتم و در آن از کم‌کاری‌های رسانه‌ای و عدم پاسخگویی مسئولان وزارت جهادکشاورزی انتقاد کردم. آن روزها آنقدر فضا بسته و بی‌روح بود که کمتر رسانه‌ای موفق می‌شد با یکی از مسئولان دولتی مصاحبه...

استفاده از منابع آب‌ های غیرمتعارف ، یکی از اولویت‌ های دولت یازدهم است / ‌دستاوردهای‌ ایران در باروری ابرها

چند صباحی است که خبرهای خوبی در حوزه آب، از طریق رسانه‌ها به گوش مردم نمی‌رسد. بعضی فکر می‌کنند که دیگر کار از کار گذشته و فقط باید چشم به آسمان دوخت. اما در این میان هستند پژوهشگرانی که به فکر استفاده انواع دیگری از منابع آبی افتاده‌اند که...

قیمت، کیفیت و سلامت، سه مقوله ای که در بازار لبنیات حرف اول را می زند

لبنیات بر سر دوراهی سنتی و صنعتی

حتما با مغازه‌های تقریبا کوچکی به نام ماست‌بندی یا فروشگاه لبنیات سنتی، آشنایی دارید. این فروشگاه‌ها شیر و محصولات لبنی را عرضه می‌کنند که بیشتر به‌صورت فله‌ای و باز است. در طرف مقابل، کارخانه‌های لبنی وجو...

نگذاریم منابع آب تبخیر شود

موضوع آب و بحران آب که مطرح می‌شود، ذهن بیشتر مردم به سمت کشاورزی متمایل شده و انگشت اتهام را به سوی این بخش می‌گیرند. درصورتی‌که این مایه حیات، برای تولید غذای روزانه مردم به زمین‌های کشاورزی سرازیر شده و محصولاتی را تو...

دام هایی که خوراک شان زباله است

اگرچه در سال‌های اخیر تلاش‌های زیادی برای ایجاد و توسعه پرورش صنعتی دام در کشور صورت گرفته اما هنوز هستند چوپانانی که برای چرای گله‌های‌شان به مراتع و زمین‌های حوالی شهرها قناعت می‌کنند. با توجه به خشکسالی و تغ...

توسط مدیرکل ساماندهی و توسعه تجارت جهادکشاورزی انجام شد

دفاع تمام قد از ممنوعیت واردات مرکبات

شب عید که می‌شود، مردم برای خرید میوه به تکاپو می‌افتند. طبق رسم دیرینه‌ای که در میان مردم نهادینه شده، پذیرایی از میهمانان با میوه‌های گوناگون جزو اولویت‌های میزبان است. در این میان مرکبات، به‌خصوص پرتقال تقری...

قبل از روشن کردن موتور تحقيقات به فکر سوخت آن باشيم

توسعه، پيشرفت و ارتقاي هر بخشي به ميزان تحقيقات و پژوهشي وابسته است که توسط محققان و نخبگان آن صورت مي‌گيرد. معمولا براي جاي دادن اين محققان در يک مجموعه و جلوگيري از گسستگي پژوهش‌ها، سازماني ترتيب داده مي‌شود که مرکزي براي ت...

هميشه به کشاورزان بدهکاريم

در يکي، دو سال گذشته که احتمال حذف يارانه نقدي خانوارها توسط دولت مطرح شده، برخي از کارشناسان اقتصادي و رسانه‌اي مواضع نامناسبي در قبال آن گرفتند. يکي از مواردي که مطرح شد و انتقادهايي را حتي از سوي برخي موافقان حذف يارانه نقدي نيز به...

افزايش بهره‌وري؛ مهم‌ترين هدف جهاد استقلال

طبق آمارهاي موجود 38درصد اقتصاد خانوارها به غذا اختصاص می یابد. بنابراين سهم عمده‌اي از درآمدها صرف خريد موادغذايي مي‌شود. پس لازم است که در اين راستا اقدامات و تلاش‌هاي مثمری صورت گيرد تا خط امنيت، بالاتر و بالاتر رود...

سرمایه‌ گذاری در تاسیس خواربار فروشی / از بقال سر کوچه تا سوپرمارکت محل

گذشت آن زمانی که یک محل بود و اکبرآقایی که مایحتاج غذایی روزانه ساکنانش را فراهم می‌کرد. آن روزها معمولا یک مغازه تقریبا کوچک در هر محله‌ای وجود داشت که از آدامس و پفک گرفته تا ماست و پنیر به مشتریان می‌فروخت و بهش خواربار فروشی می گفتند و...

رییس سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی / تحقیق و پژوهش ، ستون امنیت غذایی است

تحقیقات در هر بخشی، مبنای توسعه و پیشرفت شاخه‌های مختلف آن محسوب می‌شود، اما به‌جز در اختیار داشتن فرهیختگان، دانش‌آموختگان و محققان، مسائل مادی برای انجام پژوهش بسیار ضروری به نظر می‌رسد. انتقاد شدید رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشا...