شما برای باورپذیری چه کرده‌اید؟

پنجشنبه هفته گذشته، سالن همایش‌های صداوسیما شاهد برگزاری بیست و هفتمین گردهمایی فرماندهان مهندسی رزمی جنگ جهاد بود. در این مراسم وزیر بهداشت نیز حضور داشت و پس از سخنرانی درباره برخی از مسائل با خبرنگاران صحبت کرد. یکی از مواردی که این مقام...

کارشناسان برای پایان چالش بازار لبنیات پیشنهاد کردند

آشتی دامداران و صنایع لبنی

داستان قیمت شیرخام و کشمکش دامداران و صنایع لبنی چند وقتی است خوراک خبری رسانه‌ها شده است. کار تا جایی پیش رفت که صنایع شیر ایران (یک شرکت غیردولتی) دستخوش تغییراتی شد که بنابه گفته برخی از کارشناسان از طرف دولت به این کارخانه حکم شده بود....

آلودگی یا تقلب؟

برنج خارجی در کیسه‌های ایرانی

برکسی پوشیده نیست که برنج ایرانی از کیفیت و مرغوبیت خاصی برخوردار بوده و همگان آن را می‌پسندند، البته سطح زیر کشت این محصول در ایران نسبت به جهان بسیار ناچیز است و طبق آمارهای موجود هم‌اکنون کمتر از 600 هزارهکتار از اراضی کشور به کشت این مح...

مصرف روغن‌های مضر همچنان بالاست

روغن یکی از اقلام خوراکی است که همیشه در سبد کالایی مردم بوده است. این کالا معمولا در کنار شکر، نان و برنج قرار گرفته و از محصولات اساسی است که حساسیت زیادی روی آن وجود دارد. مصرف این ماده خوراکی حتی در بیماران قلبی - عروقی نیز به صفر نمی‌ر...

بررسی جایگاه ایران د‌ر تولید‌ گل محمد‌ی

کشت طلای مایع

می‌خواهیم د‌رباره گلی با شما صحبت کنیم که عصاره آن خوراکی است و خواص د‌ارویی نیز د‌ارد‌. شاید‌ بتوان به جرات اد‌عا کرد‌ که ایران یکی از نخستین کشورهایی بود‌ه که از د‌یرباز به کشت گل محمد‌ی روی آورد‌ه‌است. بنابراین تولید‌ آن د‌ر کشور سابقه‌ا...

معاون وزیر جهاد کشاورزی:

برای به ثمر رسیدن تحقیقات باید صبر کرد

اگر خاطرتان باشد معاون وزیر جهادکشاورزی در جمع خبرنگاران از دستاوردهای مهمی سخن گفته بود که می‌تواند برای آینده کشاورزی ایران بسیار مهم باشد. یکی از همین دستاوردها تولید بذور و نهال‌هایی است که نسبت به خشکی مقاوم هستند و می‌توانند حتی در بر...

با اجرای طرح فراز

باغ‌های انگور سرپا می‌ایستند

هرچند اهمیت میوه انگور در سبد غذایی خانوارها همانند پرتقال یا سیب نیست اما این میوه باغی هم مشتریان خاص خود را دارد. یکی از مشخصه‌های انگور، تبدیل آن به کشمش است که ایران در تولید این فرآورده، همیشه جزو 10 کشور برتر دنیا محسوب می‌شود. هم‌اک...

تب برفکی و مرزهای شکننده شرقی

شاید خیلی از مراکز دامپزشکی در زمان‌های گذشته برای بهبود و کنترل بیماری طاعون گاوی به وجود آمد. این بیماری با همت دامپزشکان و اجماع دیدگاه‌های آنها بالاخره ریشه‌کن شد و ضرر و زیان اقتصادی آن نیز از بین رفت. اما به جرات می‌توان گفت که در بعد...

بخش خصوصی خطاب به سازمان تحقیقات کشاورزی:

یکی از دستاوردها را به ما معرفی کنید

پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که تا سال 2025 حدود دو درجه افزایش دما در کشور خواهیم داشت و این مقدار تا سال 2050 به چهار درجه خواهد رسید. این در حالی است که هر درجه افزایش دما 17درصد مصرف آب در بخش کشاورزی را افزایش خواهد داد. گرم شدن زمین و کاهش...

جهاد کشاورزی صادرات کیوی کال را ممنوع کرد

صادرات کیوی به وقت خودش

به جرات می‌توان گفت که کشور ایران یکی از 10 تولیدکننده برتر کیوی در جهان است. این محصول، در طول چهار دهه کم‌کم جای خود را در سبد غذایی مردم باز کرد و به‌عنوان یکی از میوه‌های اصلی در پذیرایی شب عید کنار پرتقال نشست. کیوی از آن دسته میوه‌های...

2 برابر سال گذشته، محصول داریم

برنامه‌ریزی برای صادرات پرتقال

سال گذشته، با وجود اصرار برخی دست‌اندرکاران و تجار میوه، وزارت جهادکشاورزی بر ممنوعیت واردات میوه به‌خصوص پرتقال پافشاری کرد. این سیاست که در راستای حمایت از تولید بود اما و اگرهای فراوانی را به همراه داشت. زیرا نزدیک عید یعنی زمانی که تقاض...

موادغذایی که تاریخ مصرف‌شان هنوز نرسیده است

تا تولید محصول صبر کنید!

بعید به نظر می‌رسد در حال حاضر کالایی خوراکی در بازار وجود داشته باشد که لیبل تاریخ نداشته و مصرف‌کننده نیز بدون توجه به این موضوع، برای خرید آن پول بپردازد. اکنون نظارت‌ها برای تاریخ تولید و انقضا به قدری محکم شده که دیگر داشتن چنین مشخصه‌...

روند تولید در نانوایی‌های سنتی نیاز به باز‌بینی دارد

راه‌حل‌هایی که نان را خطرناک می‌کند

یادش بخیر، همین چند سال پیش بود که وقتی صبح زود از کنار نانوایی‌ها رد می‌شدیم، عطر نان برشته شده را حس می‌کردیم؛ عطری که کل فضای کوچه را آغشته کرده و موجب تحریک اسیدمعده می‌شد. اما این روزها از آن عطر و حتی طعم قدیمی در نان خبری نیست و تقری...

آیا واردات بی‌رویه برنج صحت دارد؟

قاچاق، عامل بدنامی واردکنندگان

هر سال که به شالیزارهای شمال کشور سری می‌زنیم، وسعت سبز مزارع را کمتر از سال قبل می‌بینیم. هر سال برنج‌کاران بسیاری دست از کار آبا و اجدادی خود برمی‌دارند و اراضی خود را به ملاکانی می‌دهند تا سبزی‌ها را به ساختمان‌های رنگارنگ تبدیل کنند. بس...

دولت به دخالت در اقتصاد معتاد شده است

تقابل دیدگاه‌های معاون وزیرجهاد و نمایندگان بخش‌خصوصی

مسئولان دولتی همیشه آمارهای مثبت و قابل قبولی را از مجموعه خود منتشر می‌کنند و شاید کمتر به کاستی‌ها و کمبودهای بخش مربوط بپردازند. در این بین وقتی موضوع را با بخش‌خصوصی در میان می‌گذاریم، شاید بسیاری از معادله‌ها به هم خورده و حقیقت بیشتر...

خبرهای نگران‌کننده از روند تولید محصولات کشاورزی

بازی سم و کود با امنیت غذایی

شرکت خدمات حمایتی کشاورزی، از جمله شرکت‌هایی است که وظیفه تدارک و توزیع به‌موقع و البته باکیفیت انواع نهاده‌ها را بر عهده دارد. از آنجا که تأمین نهاده‌های دامی در صدر جدول مایحتاج کشاورزان قرار گرفته، توزیع آنها (بذر، کود، سم، ماشین‌آلات و...

رفع نگرانی از سلامت گوشت مرغ

سینه مرغ با رگه سبز

چند روز قبل در یکی از گروه‌های شبکه‌های اجتماعی، یکی از کاربران چند عکس فرستاد که سینه مرغ را به نمایش گذاشته بود و یک رگه سبز رنگ، در وسط قفسه سینه توجه مخاطب را به خود جلب می‌کرد. این کاربر، با اینکه به‌شدت عصبانی بود و چنین موضوعی را از...

گزارشی از وضعیت یک کالای استراتژیک

داستان دور و دراز گندم

اگر از تابستان سال گذشته در جریان اتفاقاتی باشید که در رابطه با گندم افتاد، فراز و نشیب‌های فراوانی را مشاهده می‌کنید که از یک طرف کشاورزان، از طرفی مردم و از سوی دیگر کارخانجات و صنایع وابسته را درگیر کرد. هرچند در سال گذشته نرخ خرید تضمین...

جلوگیری از80 هزار میلیارد ریال خسارت زیست‌‌محیطی

پیشروی بیابان‌ها با نصب بادشکن مهار می‌شود

چند سال پیش قربان شهریاری، استاد محیط‌زیست و منابع طبیعی با اشاره به گزارش بانك جهانی در رابطه با از دست دادن سالانه 80 هزار میلیارد ریال در اثر خسارت زیست‌‌محیطی کشور گفته بود: «در این وضعیت بیشترین خسارت با 25 هزار و 500 میلیارد ریال در ب...

مشوق‌های صادراتی؛ خوب یا بد؟

کمک به صادرات طیور در هاله‌ای از ابهام

حدود یک سال و نیم است که پرورش‌دهندگان طیور چه در بخش گوشتی و چه در بخش تخم‌مرغ، با مشکلات عدیده‌ای دست و پنجه نرم می‌کنند و به گفته برخی فعالان، مسائل و کمبود نقدینگی، این صنعت بزرگ را تا آستانه ورشکستگی کشانده است. به همین خاطر، معاون تول...